Một trong những tiêu chí quan trọng bắt buộc phải có khi lắp đặt bếp nhà hàng đó chính là hệ thống hút mùi, hút khói để đảm bảo không khí trong lành cho các đầu bếp. Với kinh nghiệm thi công hàng trăm hệ thống hút mùi nhà hàng lớn nhỏ ở miền Bắc và Bắc Trung Bộ, INOX GIA LONG đảm bảo mang đến sự chất lượng và chuyên nghiệp trong quá trình lắp đặt hệ thống hút khói bếp cho nhà hàng của quý khách!
Mọi nhu cầu tư vấn, báo giá, thi công hệ thống hút khói, hút mùi bếp nhà hàng, gọi ngay Hotline/Zalo: 082 835 6666
Giới thiệu chung về hệ thống hút khói nhà hàng
Khói bếp là một trong những tác nhân gây nên các bệnh lý về đường hô hấp ở con người. Nhằm đảm bảo sức khỏe, sự ra đời của hệ thống hút khói nhà hàng phần nào giúp cải thiện thiện tình trạng khói khi nấu ăn. Hiện nay, thiết bị thường được sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn hay khu bếp công nghiệp,…
Cấu tạo hệ thống hút khói nhà bếp nhà hàng
Với vai trò hút nhiệt, khói và khử mùi dầu mỡ phát sinh khi nấu nướng thì một hệ thống hút khói nhà bếp sẽ có cấu trúc gồm những bộ phận chính :
Chụp hút khói
Chụp hút khói là bộ phận được làm từ vật tư inox hạng sang và lắp đặt ngay phía trên nhà bếp nấu. Đây là phần tiếp xúc trực tiếp với khói nhà bếp, dầu mỡ nên phải sử dụng inox vì nó hoàn toàn có thể chịu nhiệt, chịu lực tốt. Một chụp khói nhà bếp sẽ có cấu trúc :
- Phin lọc mỡ: Bộ phận có nhiệm vụ lọc dầu mỡ trước khi thải ra môi trường bên ngoài, giảm thiểu nguy cơ tắc nghẽn phần ống thoát.
- Hộp đựng dầu mỡ: Có chức năng chứa đựng phần dầu mỡ bị bắn lên khi nấu.
- Đèn chiếu sáng: Bộ phận với khả năng chịu nhiệt và dầu mỡ nóng được lắp đặt giúp tăng độ sáng tại vị trí nấu.
Ống dẫn khói
Ống dẫn khói được phong cách thiết kế mẫu mã ống vuông hoặc ống tròn có trách nhiệm dẫn khói, lưu thông không khí :
- Ống dẫn: Có kích thước phù hợp với từng gian bếp có tác dụng dẫn khói, dầu mỡ phát sinh trong quá trình nấu ra bên ngoài.
- Co nối: Có hình dạng bo góc được làm từ chất liệu chịu nhiệt tốt, chống cháy giúp tăng hiệu quả dẫn khói.
- Ống tiêu âm: Bộ phận này có thể có hoặc không, nếu có sẽ giúp làm giảm tiếng ồn do motor quạt hút gây ra.
Motor quạt hút
Motor quạt hút được xem là bộ phận quan trọng của một hệ thống hút khói nhà bếp nhà hàng. Vì cần phải tạo nên lực hút mạnh, lực đẩy xa thì mới hoàn toàn có thể đưa khói bên trong nhà bếp ra thiên nhiên và môi trường bên ngoài. Do đó, hút khói nhà bếp thường sử dụng quạt hút ly tâm với hiệu suất lớn nhằm mục đích tạo lực ép dẫn khói theo đường ống ra khỏi khu nhà bếp .
Thông số kỹ thuật
Thiết bị hút mùi nhà bếp có thông số kỹ thuật kỹ thuật cơ bản như sau :
- Kích thước: Tùy thuộc theo nhu cầu của khách hàng
- Chất liệu: Inox không gỉ 304
- Độ dày: 1mm
- Công suất motor quạt hút: 1HP, 1.5 HP, 2HP, 3HP, 5HP, 7.5HP, 10HP, 15 HP
- Tính chất: Không có từ tính
- Mối hàn: Che bằng khí Agon chống oxy hóa
- Chấn gấp: Sử dụng máy chấn thủy lực
Nguyên lý hoạt động giải trí
Hệ thống hút mùi nhà hàng với vai trò hút khói, hơi nóng dầu mỡ, … từ nhà bếp ra bên ngoài giúp khoảng trống luôn thông thoáng, bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm trong nấu nướng. Về nguyên tắc hoạt động giải trí khá đơn thuần. Khi đun nấu bếp sẽ phát sinh ra nhiều khói, mùi và hơi nóng, lúc này chụp hút khói sẽ thực thi trách nhiệm hút. Sau đó sẽ đưa vào phun lọc để giữ lại phần mỡ rồi mới luân chuyển lượng khói đi theo đường ống dẫn ra ngoài căn phòng nhà bếp .
Ưu điểm của hút mùi công nghiệp cho nhà hàng
Không đơn thuần mà nhiều khu nhà bếp nhà hàng, khách sạn, công ty, … lại lựa chọn lắp đặt hệ thống hút khói nhà bếp. Thiết bị được yêu quý và tin dùng cũng bởi :
Khả năng hút khói nhanh
Theo những chuyên viên, khi con người tiếp xúc trực tiếp với khói sẽ tác động ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe thể chất. Vì vậy, trong thiên nhiên và môi trường nấu ăn tiếp tục sinh ra khói thì cần được trang bị hệ thống hút khói. Đây được xem là giải pháp tuyệt vời và hoàn hảo nhất giúp ngăn ngừa và phòng tránh những bệnh về đường hô hấp. Thiết bị sẽ vô hiệu hàng loạt khói chỉ trong một thời hạn ngắn đem tới không khí trong lành cho khu nhà bếp .
Hút mùi thực phẩm hiệu quả
Bếp là nơi tiềm ẩn những thực phẩm tươi sống như cá, thịt, … nên luôn sống sót mùi hôi, tanh. Tuy nhiên, từ khi có máng hút khói nhà hàng thì những mùi không dễ chịu này đã được khử nhanh gọn. Đặc biệt, với những khu nhà bếp mở càng phải lắp đặt thiết bị để tránh làm ảnh hưởng tác động đến bữa ăn của thực khách .
Đảm bảo tính thẩm mỹ
Hút khói nhà bếp được với mẫu mã đơn thuần nhưng đem tới tính thẩm mỹ và nghệ thuật vô cùng cao. Thiết bị tạo nên khoảng trống thao tác chuyên nghiệp, thật sạch để lại ấn tượng trong mắt những người mua ghé thăm .
Độ bền cao
Như những bạn đã biết, inox là một trong những vật tư đứng đầu về độ bền, năng lực chống ăn mòn, han gỉ. Vì vậy hút khói nhà bếp được làm từ inox luôn có tuổi thọ sử dụng lâu dài hơn, sáng bóng loáng theo thời hạn .
Xem thêm dịch vụ: Thi công hệ thống hút mùi, hút khói quán nướng BBQ
Hướng dẫn sử dụng hệ thống hút mùi nhà hàng đúng chuẩn
Để thiết bị quản lý và vận hành bảo đảm an toàn, phát huy tối đa công suất thì người dùng cần nắm và xem kỹ hướng dẫn sử dụng của nhà phân phối. Trên thực tiễn, hút khói nhà bếp có cách dùng đơn thuần, dễ hiểu :
- Bước 1: Khởi động hệ thống hút khói bếp trước khi bật các thiết bị bếp nấu.
- Bước 2: Tiến hành nấu nướng, không đốt họng bếp khi chưa đặt xông chảo lên.
- Bước 3: Sau khi kết thúc quá trình nấu khoảng 15 phút thì mới tắt chụp hút.
Bên cạnh cách sử dụng đúng thì người dùng cần chú ý quan tâm :
- Không tự ý tháo hay di dời các bộ phận của hệ thống hút khói. Nếu trong quá trình hoạt động thiết bị có gặp trục trặc thì hãy liên hệ với đơn vị lắp đặt để được hỗ trợ.
- Có thể mở thêm quạt hoặc cửa sổ sẽ giúp hệ thống hoạt động tối đa.
- Không tự ý mở nắp hộp điều khiển hệ thống khi chưa được hướng dẫn sẽ gây nguy hiểm đến tính mạng.
- Tắt công tắc hệ thống hút khói khi không sử dụng.
- Khi chiên xào không nên để lửa lớn vì dễ làm cho lửa bắt lên chụp hút.
- Vệ sinh sau khi dùng xong đảm bảo tuổi thọ sử dụng cho thiết bị.
Xem thêm dịch vụ: Lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp
Lưu ý khi lắp đặt hệ thống hút khói bếp nhà hàng
Nhằm bảo vệ quy trình hoạt động giải trí của hệ thống, khi kiến thiết hút khói nhà hàng cần quan tâm một số ít yếu tố quan trọng sau :
Quan tâm đến vật liệu
Trước khi lắp đặt hãy tìm hiểu và khám phá kỹ về vật liệu của loại sản phẩm. Bởi trên thị trường lúc bấy giờ, hệ thống hút khói nhà bếp được gia công từ rất nhiều vật liệu khác nhau. Nhưng tốt nhất là vẫn nên lựa chọn thiết bị được làm từ inox chịu nhiệt tốt, độ bền cao vừa hiệu suất cao vừa giảm được ngân sách đáng kể .
Kích thước
Hút khói nhà bếp có kích cỡ phong phú, tùy thuộc vào diện tích quy hoạnh nhà bếp để người dùng lựa chọn. Nếu nhà bếp có cấu trúc như dạng thẳng, ốc đảo hay chữ L, … thì phần chụp hút sẽ được phong cách thiết kế theo mẫu mã và kích cỡ tương tư để bảo vệ hiệu suất cao hút .
Công suất hoạt động giải trí
Lắp đặt hệ thống hút khói nhà hàng dựa trên số lượng họng nhà bếp để xác lập hiệu suất hoạt động giải trí. Với những khu nhà bếp có quy mô càng rộng thì nên lựa chọn thiết bị có hiệu suất lớn. Có như vậy khói, mùi thực phẩm, dầu mỡ mới được vô hiệu trọn vẹn .
Xác định vị trí lắp đặt
Đây cũng là một yếu tố quan trọng không hề bỏ lỡ khi thiết kế hệ thống hút khói nhà bếp công nghiệp cho nhà hàng. Nếu đặt thiết bị ở vị trí quá xa nhà bếp ăn thì hiệu suất cao hoạt động giải trí sẽ giảm sút. Hơn nữa khi chụp hút khói càng xa thì hiệu suất của motor và tiết diện ống sẽ tăng khiến bạn mất thêm ngân sách. Khoảng cách tốt nhất để lắp đặt hệ thống là từ 1700 – 1850 mm vì vừa hoàn toàn có thể bảo vệ công suất, vừa đem đến tính thẩm mỹ và nghệ thuật cho khoảng trống .
Với những ưu điểm vượt trội cũng như tính tiện lợi mà chụp hút khói bếp nhà hàng đem lại thì bạn còn chờ gì mà không nhanh tay lắp đặt ngay. Để sở hữu những sản phẩm chất lượng, mức giá phải chăng hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline/Zalo: 082.835.6666 để được tư vấn và hỗ trợ.
Xem thêm dịch vụ: Thi công hệ thống thiết bị cho Bếp lẩu nướng không khói
Inox Gia Long – Đơn vị #1 thi công hệ thống hút khói nhà hàng
Doanh Nghiệp Trách Nhiệm Hữu Hạn Xuất Nhập Khẩu TM và Dịch Vụ Gia Long với hơn 10 năm kinh nghiệm tay nghề trong nghành cơ điện, cung ứng những thiết bị căn phòng nhà bếp và thi thiết kế hệ thống hút khói nhà bếp công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn .., cam kết mang đến một dịch vụ uy tín và chuyên nghiệp cho mọi người mua khi thi công sản phẩm .
Đặc biệt với đội ngũ nhân viên cấp dưới được giảng dạy chuyên nghiệp và bài bản, trình độ trình độ cao không ngừng phát minh sáng tạo mang đến những loại sản phẩm chất lượng và tốt nhất cho mọi người mua. Đồng thời với việc giám sát, quản trị ngặt nghèo bảo vệ cho những khu công trình sau khi thiết kế luôn bền và đẹp .
Ngoài ra, khách hàng sẽ nhận thêm nhiều ưu đãi về giá cả hay chính sách bảo hành tốt đến từ Gia Long khi lựa chọn dịch vụ lắp đặt hệ thống hút khói bếp nhà hàng, đảm bảo cho khách hàng có thể an tâm tuyệt đối về chất lượng của sản phẩm.
Trên đây là thông tin chi tiết về đơn vị lắp đặt hệ thống hút mùi nhà hàng mà chúng tôi giới thiệu, hy vọng sẽ giúp bạn có thêm gợi ý khi đang có ý định thi công hệ thống bếp cho nhà hàng của mình. Nếu còn bất kỳ điều gì băn khoăn, hãy liên hệ trực tiếp đến số Hotline của chúng tôi để được giải đáp nhé!
Công Ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Thương Mại và Dịch Vụ Gia Long
- VPĐD: 35/191 Khương Thượng, Đống Đa, Hà Nội
- VP Thanh Hóa: 336 Quang Trung, P. Đông Vệ, TP Thanh Hóa
- Xưởng SX: 796 Phúc Diễn, Tây Mỗ, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Email: [email protected]
- ĐT: 02373 22 68 68 – Mobile : 082 835 6666
