Thi Công Lắp Đặt Thiết Bị Bếp Công Nghiệp Nhà Hàng – Inox Việt Nam

admin đăng lúc 10/08/2022

Tất cả các Bếp công nghiệp nhà hàng mà Inox Việt Nam tư vấn thực hiện đều đảm bảo quy trình thiết kế bếp theo nguyên tắc một chiều, đảm bảo khoa học, thuận tiện nhất cho khách hàng khi sử dụng, tiết kiệm diện tích và thời gian do tất cả các quy trình đều chuẩn hóa và một chiều. Ngoài ra hệ thống bếp công nghiệp được thi công theo tiêu chuẩn này giúp nhà hàng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm do mỗi công đoạn có một phân khu riêng và các thực phẩm sống chín đều không bị chồng chéo nhau khi thực hiện. Đội ngũ thi côn

Đội ngũ thi công bếp công nghiệp, lắp đặt thiết bị bếp nhà hàng theo nguyên tắc 1 chiều được đào tạo lành nghề và giàu kinh nghiệm. Chất lượng và tiến độ công tác thi công lắp đặt luôn được đặt lên hàng đầu – Thỏa mãn mong muốn của khách hàng là tôn chỉ hoạt động.

danh sách thiết bị bếp công nghiệp nhà hàng | mô hình bếp công nghiệp hiện đại | thi công bếp công nghiệp
Tìm hiểu những thiết bị, vật dụng cần có trong bếp nhà hàng quán ăn ? Quy trình kiến thiết bếp công nghiệp gồm những bước cơ bản nào ?

Đối với nhà hàng, khu vực bếp nấu chính là nơi quan trọng nhất. Vì thế, việc đầu tư cho khu vực này là điều cần thiết, phải trang bị đầy đủ thiết bị, đồ dùng và phân bố thuận tiện nhất. Dưới đây là quy trình thi công bếp công nghiệp nhà hàng để bạn nắm bắt các bước lắp đặt, hoàn thành.

Bạn đang đọc: Thi Công Lắp Đặt Thiết Bị Bếp Công Nghiệp Nhà Hàng – Inox Việt Nam

Quy trình thi công lắp đặt bếp công nghiệp nhà hàng

Quy trình thi công bếp nhà hàng, bếp công nghiệp: Để hoàn thành một gian bếp công nghiệp nhà hàng đầy đủ và chuyên nghiệp cần trải qua nhiều bước tiến hành. Và dưới đây là 9 bước cơ bản:

Bước 1: Tìm hiểu nhu cầu khách hàng

Việc nhìn nhận đúng nhu yếu người mua giúp việc tìm kiếm thiết bị và lắp đặt trở nên thuận tiện hơn. Người lắp tìm hiểu và khám phá về quy mô, mức góp vốn đầu tư, vị trí lắp đặt, công suất và trách nhiệm. Rồi từ đó đưa ra những tư vấn đơn cử và vừa đủ nhất đến người mua .

Bước 2: Khảo sát

Khảo sát hàng loạt căn bếp để người lắp chớp lấy được đặc thù và cách sắp xếp thiết bị hài hòa và hợp lý. Ngoài ra, nhân viên cấp dưới lắp cũng xem xét thêm về mạng lưới hệ thống gas và mạng lưới hệ thống hút khói để điều tra và nghiên cứu để có một căn bếp hoàn hảo nhất, thuận tiện .

Bước 3: Tư vấn và thiết kế

Sau khi đã xác nhận rõ về khu vực bếp của người mua, Inox Nước Ta sẽ tư vấn đơn cử cho người mua. Bên lắp sẽ phong cách thiết kế bản vẽ để khách tìm hiểu thêm và đàm đạo rõ ràng hơn .

Bước 4: Thống nhất cách lắp đặt

Inox Nước Ta sẽ kiểm soát và điều chỉnh phong cách thiết kế để tương thích với nhu yếu, mong ước người mua. Với vị khách muốn nắm rõ hơn về gian bếp của mình sau khi triển khai xong, công ty sẽ gửi phong cách thiết kế bản vẽ Sketchup 3D để hành khách tưởng tượng dễ hơn .

Bước 5: Lập dự toán chi phí

Bảng dự trù gồm những loại ngân sách về thiết bị và lắp đặt đến người mua. Hai bên sẽ ký kết hợp đồng xây đắp khi khách đồng ý chấp thuận với dự trù. Tiếp đến, đơn vị chức năng sẽ gửi bảng tiến trình xây đắp khi đã ký hợp đồng để người mua tìm hiểu thêm và chớp lấy .

Bước 6: Xác nhận bản vẽ M&E

Nhân viên của công ty Inox Nước Ta sẽ phong cách thiết kế bản vẽ M&E biểu lộ vị trí cấp điện nước, hút khói và mương thoát sàn cho hành khách .

Bước 7: Nhập hàng và sản xuất

Công ty triển khai phong cách thiết kế và sản xuất những thiết bị như bàn inox, tủ inox, chậu rửa inox với kích cỡ như đã thống nhất từ trước. Đối với mẫu sản phẩm không có sẵn, Inox Nước Ta sẽ nhập hàng trực tiếp từ quốc tế về để bảo vệ việc phong cách thiết kế tương thích nhất cho hành khách .

Bước 8: Thi công và lắp đặt thiết bị bếp

Các mẫu sản phẩm khi đã có rất đầy đủ, công ty sẽ giao hàng và tập trung tại khu công trình. Tiếp đến là lắp đặt theo vị trí giống như bản vẽ. Cùng với đó là đấu nối thiết bị với đầu chờ điện nước, M&E được sẵn sàng chuẩn bị từ trước. Đồng thời, kiểm soát và điều chỉnh thiết bị và giải pháp dự trữ nếu chưa tương thích .

Bước 9: Nghiệm thu công trình

Khi đã hoàn tất quy trình lắp đặt, người mua nghiệm thu sát hoạch khu công trình. Bên phân phối sẽ hướng dẫn sử dụng, cách dữ gìn và bảo vệ cũng như thời hạn bảo dưỡng, bảo trì thiết bị một cách chu đáo nhất .
Đèn chiếu sáng trong chụp được ứng dụng rộng rãi tại nhà hàng, khách sạn, công ty,… Đèn chiếu sáng trong chụp hút khói được ứng dụng rộng rãi tại nhà hàng, khách sạn, công ty,… Mô hình bếp công nghiệp hiện đại | thiết kế bếp công nghiệp theo nguyên tắc 1 chiều | thi công bếp nhà hàng

Thi công bếp nhà hàng và những thiết bị bếp công nghiệp không thể thiếu

Nếu bạn đang có dự định mở một nhà hàng để kinh doanh thì hãy bớt chút thời gian đọc bài viết dưới đây để nắm được những điều có liên quan tới việc thi công bếp nhà hàng và những thiết bị bếp công nghiệp không thể thiếu.

Bếp là khu vực rất quan trọng của một nhà hàng

Đối với mỗi một nhà hàng quán ăn thì ngoài yếu tố có được diện tích quy hoạnh rộng, khoảng trống thoáng mát, có view đẹp, chỗ để xe tự do ra thì còn cần phải có một khoảng trống nội thất bên trong mới lạ, tạo điểm nhấn mạnh mẽ với người mua ngay trong lần tiên phong đặt chân tới. Và điều khiến người mua nhớ mãi nhà hàng quán ăn, muốn đặt chân tới đây nhiều lần hơn nữa đó chính là việc nhà hàng ship hàng món ăn có nhanh gọn, bảo đảm an toàn vệ sinh, chuyên nghiệp và ngon miệng hay không ?
Trong số những khu vực tính năng của nhà hàng quán ăn thì khu bếp của nhà hàng quán ăn được xem là khu vực quan trọng nhất. Bởi từ khu vực này những món ăn có trong thực đơn sẽ được đưa lên để ship hàng khách trong thời hạn sớm nhất, vẫn còn nguyên độ nực nội cũng như bảo vệ có được mùi vị thơm ngon nhất .

Nếu một khu bếp nhà hàng khách sạn được bố trí không hợp lý với những dụng cụ chức năng được sắp xếp không đúng vị trí thì sẽ gây ra những cản trở, bất tiện đối với các đầu bếp và người phục vụ trong đó. Điều này sẽ ảnh hưởng không nhỏ tới chất lượng của các món ăn cũng như đến danh tiếng của nhà hàng. Do vậy mà khi quyết định mở nhà hàng để kinh doanh thì bạn cần phải quan tâm chú ý tới việc thiết kế, thi công khu vực bếp công nghiệp.

Thiết kế thi công bếp công nghiệp theo nguyên tắc một chiều

Nguyên tắc phong cách thiết kế bếp công nghiệp một chiều gần như là nguyên tắc không bao giờ thay đổi khi đi vào phong cách thiết kế kiến thiết bếp công nghiệp, bếp nhà hàng quán ăn khách san. Vì một mặt, đây là nhu yếu bắt buộc để những đơn vị chức năng kinh doanh thương mại nhà hàng quán ăn, khách sạn được cấp phép hoạt động giải trí trên thị trường. Mặt khác, nguyên tắc thiết kế bếp một chiều hoạt động giải trí dựa trên một nguyên tắc khoa học : Toàn bộ hoạt động giải trí trong bếp được quản lý và vận hành theo một chiều nhất định ( tiếp đón nguyên vật liệu – sơ chế / rửa – chế biến – nấu nướng – chia suất, đóng gói mẫu sản phẩm – Bảo quản, luân chuyển đến nhà ăn – vệ sinh ) .
Bản vẽ sơ đồ thiết kế bếp kiểu đảo Bản vẽ - sơ đồ thiết kế bếp công nghiệp kiểu dây chuyền sản xuất Bản vẽ – sơ đồ thiết kế bếp công nghiệp kiểu dây chuyền sản xuất bản vẽ - sơ đồ thiết kế bếp kiểu phân khu bản vẽ – sơ đồ thiết kế bếp kiểu phân khuQuy trình phong cách thiết kế thiết kế bếp công nghiệp theo nguyên tắc 1 chiều này đã và đang đem lại hiệu suất cao việc làm cao : bảo đảm an toàn cho người lao động, bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo vệ thiên nhiên và môi trường, đẩy nhanh quá trình việc làm để cho ra một lượng thức ăn lớn trong thời hạn ngắn, Giao hàng cho nhiều người .
Như vậy, nguyên tắc bếp công nghiệp một chiều khoa học này đã tiết kiệm chi phí tối đa cả về thời hạn, khoảng trống và nguồn lực con người .

Những thiết bị bếp công nghiệp không thể thiếu, công dụng và đặt trưng của từng loại

Thiết bị bếp á công nghiệp

Bếp Á, Bếp Á công nghiệp là loại thiết bị bếp dùng để nấu những món Á, Bếp Á được làm bằng thép không gỉ ( inox ), loại bếp inox công nghiệp này có mẫu mã đẹp, mẫu mã sang chảnh. được gia công trọn vẹn bằng inox 304. Chính vì thế mà độ bền của loại sản phẩm cao hơn so với những vật liệu làm bếp khác .
Bếp á được phong cách thiết kế riêng tương thích với cách nấu nướng truyền thống lịch sử của người Á Đông, bếp Á công nghiệp thời nay được tích hợp nhiều tính năng mới tương thích với nhu yếu món ăn tân tiến .
Bếp á công nghiệp – một cụm từ còn khá lạ lẫm với nhiều bà nội trợ nhưng đây hiện đang là loại sản phẩm đang được ứng dụng ngày càng thoáng rộng và đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ chất lượng thực phẩm tại những khu vực. Nhà ăn tập thể có số lượng lớn những quán ăn như trường học, bệnh viện, nhà hàng quán ăn, khách sạn … lúc bấy giờ .

Bếp Á công nghiệp (bếp gas công nghiệp) sử dụng bếp 6A, có hệ thống đánh lửa bằng máng điện tiện lợi và hữu ích khi nấu nướng, phù hợp với nhiều vị trí trong nhà hàng.
Bếp Á công nghiệp (bếp gas công nghiệp) dễ dàng vệ sinh vì được làm từ inox chống ăn mòn và được trang bị hệ thống làm sạch, làm mát bề mặt bếp. Không chỉ vậy, bếp công nghiệp inox có thêm bộ kiềng gang và vòi cao cấp, giúp nấu nướng nhanh chóng, an toàn và hợp vệ sinh. Đặc biệt, bạn cũng có thể đặt mua Bếp Á công nghiệp kích thước lớn hơn nếu muốn.

Để được tư vấn, phong cách thiết kế thiết kế bếp công nghiệp nhà hàng quán ăn và lắp đặt những loại bếp á công nghiệp, bếp công nghiệp nhà hàng quán ăn, bếp gas công nghiệp 1 họng đốt, 2 họng đốt, 3 họng đốt với mọi kích cỡ và nhu yếu sử dụng khác nhau, hãy liên hệ ngay với Inox Nước Ta. Hotline : 0939.578.578 .

Thiết bị Bếp Âu công nghiệp

Bếp Âu Công Nghiệp là một trong hai dòng loại sản phẩm bếp Âu và Á được phong cách thiết kế theo phong thái Châu Âu, với nhu yếu chế biến những món ăn cầu kỳ, phức tạp với những màn trình diễn ẩm thực ăn uống thích mắt. Giao hàng tại bàn. Bếp âu công nghiệp với hiệu suất thao tác của họng đốt luôn đứng đầu trong dòng bếp công nghiệp .
Inox Nước Ta phân phối bếp âu công nghiệp của tên thương hiệu nổi tiếng quốc tế : Berjaya của Malaysia – tên thương hiệu chuyên sản xuất bếp công nghiệp, mẫu sản phẩm được kiểm tra chất lượng kỹ lưỡng trước khi xuất ra thị trường, đạt tiêu chuẩn Châu Âu và xuất khẩu sang nhiều nước trên quốc tế. Các mẫu sản phẩm của Berjaya được người tiêu dùng Nước Ta yêu thích vì được làm từ vật liệu siêu bền : Inox 304 dễ sử dụng, dễ vệ sinh vệ sinh .
Đối tượng sử dụng của bếp công nghiệp thường là những nhà hàng quán ăn, khách sạn chuyên Giao hàng những món Âu. Do đặc thù việc làm trong bếp liên tục chịu ảnh hưởng tác động của nhiệt độ và nhiệt độ, ảnh hưởng tác động của con người nên xung quanh bếp vật tư gia công thiết bị bếp thường được sử dụng là inox. Các thiết bị gia công bằng inox thường có năng lực chống mài mòn, dễ vệ sinh .
Bếp âu dùng để nấu những món ăn như súp, canh, những món Tây, … Các món này có đặc thù là thời hạn nấu lâu và lượng nhiệt cần đun nấu vừa phải. Bếp âu có độ bền cao, hoàn toàn có thể vệ sinh, vệ sinh thuận tiện sau khi sử dụng. Ngoài những thông số kỹ thuật cơ bản, người mua hoàn toàn có thể lựa chọn thêm những tính năng khác như : Chất liệu : loại thép, độ dày, mặt phẳng. Bếp âu hoàn toàn có thể được phong cách thiết kế theo nhu yếu của người mua .

Bếp chiên nhúng điện

Đặc điểm và hiệu quả của bếp chiên nhúng điện : Bếp chiên nhứng điện sử dụng dầu để chiên thực phẩm như tôm, cua, món ăn hải sản, những loại củ như khoai tây điện .
Bếp chiên nhúng bằng điện này bảo đảm an toàn tuyệt đối, sử dụng thuận tiện, nhanh gọn, bếp chiên nhúng giúp bạn tiết kiệm ngân sách và chi phí được nhiều thời hạn và công sức của con người. Không chỉ vậy, món ăn khi chiên ra bảo vệ sẽ giòn, vàng đều mà không lo bị cháy .
Bếp chiên nhúng điện có cả loại bếp chiên nhúng đơn và bếp chiên nhúng đôi tương thích với quy mô kinh doanh thương mại của hầu hết những quán ăn, nhà hàng quán ăn, khách sạn. Nồi chiên điện được làm trọn vẹn bằng thép không gỉ nên rất thật sạch, bảo vệ vệ sinh mà vẫn bền đẹp .
Với bếp chiên đơn sử dụng nguyên vật liệu điện sẽ thuận tiện hơn cho người sử dụng và tiết kiệm chi phí diện tích quy hoạnh hơn so với bếp chiên nhúng đôi. Bếp chiên nhúng đơn thích hợp để chiên những mẫu sản phẩm ngập trong dầu như : khoai tây lốc xoáy hay khoai tây chiên giòn, cánh gà, đùi gà hay bò viên, thịt viên …

Thiết bị Tủ nấu cơm công nghiệp

Tủ hấp cơm inox hay tủ nấu cơm công nghiệp là thiết bị bếp công nghiệp chuyên dụng trong mô hình bếp công nghiệp nhà hàng dùng để nấu cơm cho số lượng lớn trong thời gian nhanh nhất, giúp tiết kiệm thời gian, tiền bạc. Cũng như công sức của những người đầu bếp.

Khi nấu bằng tủ hấp cơm công nghiệp, cơm chín nhanh, hạt cơm chín đều, không bị dính, giữ nguyên sắc tố và hàm lượng dinh dưỡng của hạt cơm, tiết kiệm chi phí nhiều thời hạn và công sức của con người nhờ nguyên tắc tạo hoàn. bao quanh máy .

Trong thi công bếp công nghiệp nhà hàng thì sản phẩm tủ hấp cơm inox còn phục vụ nhiều công dụng đa dạng khác, ngoài chức năng nấu cơm, tủ hấp cơm công nghiệp còn được dùng để làm tất cả các món hấp, như: hấp bánh bao, hấp đồ ăn, hải sản, … Bên cạnh đó, nó còn được đánh giá cao về khả năng bảo quản thực phẩm.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm tủ hấp, tủ nấu cơm, tủ cơm công nghiệp với đủ loại kích thước khác nhau đạt chất lượng tốt đến tay người tiêu dùng. Theo công suất thi gồm: tủ hấp cơm 30kg, tủ nấu cơm 50kg, tủ cơm công nghiệp 80kg, tủ cơm 100kg… Theo nhiên liệu: Tủ hấp cơm điện và tủ nấu cơm gas.

Tủ hấp cơm inox, tủ cơm công nghiệp được phong cách thiết kế với mẫu mã văn minh, được làm trọn vẹn bằng inox nên thuận tiện vệ sinh, vệ sinh, inox 304 và inox 201 là những vật liệu được sử dụng làm tủ hấp cơm, bảo vệ độ bền cao .
Tủ hấp cơm inox, tủ nấu cơm công nghiệp có nhiều size nhưng có lẽ rằng phổ cập nhất vẫn là những loại có kích cỡ trung bình từ 30, 50 kg đến 100 kg. Bên cạnh đó, người tiêu dùng cũng hoàn toàn có thể đặt hàng với size lớn hơn khoảng chừng 200 – 300 kg. Tủ cơm công nghiệp hoàn toàn có thể nấu đến 100, 200, 500 suất ăn, thời hạn nấu chỉ từ 70 – 90 phút .
Nhiên liệu sử dụng cho tủ hấp cơm, tủ nấu cơm công nghiệp lúc bấy giờ hầu hết là gas và điện, mỗi loại có một ưu điểm khác nhau, nếu nói tủ nấu cơm công nghiệp là giải pháp tốt nhất cho những vị trí có điện áp thấp thì tủ nấu cơm công nghiệp inox chính là giải pháp tốt nhất cho những vị trí ít khoảng trống và tiết kiệm chi phí hơn so với sử dụng gas .

Bồn rửa công nghiệp inox

Bồn rửa công nghiệp inox là thiết bị bếp trong sơ đồ thi công bếp nhà hàng khách sạn đáp ứng nhu cầu rửa bát số lượng lớn cho các khu công nghiệp, trường học, nhà hàng, khách sạn, quán ăn …

Xem thêm: Lắp đặt Cáp Quang Viettel, mạng Internet WiFi Viettel KM 2022

Bồn rửa chén công nghiệp là một trong những thiết bị không hề thiếu trong phòng bếp Giao hàng nhu yếu rửa chén bát với số lượng lớn như khu công nghiệp, trường học, nhà hàng quán ăn, khách sạn, quán ăn … chậu rửa inox công nghiệp có phong phú mẫu mã và mẫu mã gồm có chậu rửa 1 hố ( chậu rửa đơn ), chậu rửa 2 hộc ( chậu rửa đôi ), chậu rửa inox 3 ngăn, chậu rửa đặt trên bàn, chậu rửa có kệ dưới …
Inox Nước Ta với đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm tay nghề, trình độ giỏi và nhiệt tình sẽ giúp người mua phong cách thiết kế bếp công nghiệp chất lượng nhất. Các mẫu sản phẩm, thiết bị bảo vệ độ bền, nhiều tính năng và phong phú về mẫu mã. Trên đây là quy trình tiến độ và thiết bị thiết yếu khi xây đắp bếp công nghiệp nhà hàng quán ăn. Để được tư vấn đơn cử và rõ ràng hơn, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm tại website https://vvc.vn/

Cách bố trí thiết bị bếp nhà hàng khách sạn

Căn bếp của nhà hàng quán ăn phải chia thành từng khu chuyên biệt nhằm mục đích phân phối nhu yếu trong quy trình dữ gìn và bảo vệ, chế biến thực phẩm. Thông thường, bếp nhà hàng quán ăn được chia thành 4 khu hầu hết : Kho tàng trữ, khu sơ chế, khu nấu và khu rửa .

1. Kho lưu trữ

Tùy vào thực phẩm dữ gìn và bảo vệ mà kho được chia thành 2 khu vực khô hoặc lạnh .
– Tại kho lạnh sẽ chứa thực phẩm tươi sống hoặc rau xanh, sữa, … Khu vực này thường có hiệu suất vừa hoặc lớn gồm thiết bị tàng trữ như tủ đông công nghiệp, tủ mát, tủ bán mát và bàn đông công nghiệp .
– Ở kho khô sẽ gồm đồ khô, gia vị với những loại bàn, kệ, giá treo inox với độ bền cao. Các thiết bị sẽ được sản xuất và đo đạc để tương thích với từng gian bếp .

2. Khu sơ chế

Khu sơ chế có tính năng giải quyết và xử lý nguyên vật liệu trước khi nấu. Phân khu này đặt nhiều thiết bị, vật dụng như :

– Bàn chậu rửa inox
– Bàn inox xử lý thực phẩm
– Giá treo inox
– Thiết bị sơ chế thực phẩm công nghiệp như máy xay thịt, máy cắt thịt,…
– Thiết bị chứa rác di động

3. Khu nấu nướng

Đây là khu vực quan trọng, dùng để làm chín thực phẩm. Đây cũng là nơi trang bị rất nhiều loại thiết bị hiện đại để phân phối nhu yếu của người sử dụng :

– Thiết bị bếp gồm các loại bếp Âu, bếp Á, bếp nướng, bếp hầm,…
– Các loại lò nướng như lò nướng đa năng, lò nướng nhân tạo, lò nướng bánh,…
– Tủ cơm công nghiệp
– Bàn trung gian làm từ inox để đựng gia vị, đồ và thiết bị nấu
– Bếp chiên nhúng
– Thiết bị chiên phẳng dùng để nấu những món ít mỡ hoặc chiên tạo màu cho thực phẩm
– Bếp nguội
– Bàn lạnh salad
– Thiết bị giữ nóng thức ăn

4. Khu rửa

Khu rửa tập trung chuyên sâu vật dụng để làm sạch dụng cụ, đồ nấu. Thông thường, khu rửa sẽ gồm 1 số ít thứ thiết yếu như :

– Máy rửa chén tự động
– Dụng cụ đựng thức ăn
– Xe đẩy 3 tầng
– Bàn và giá inox
– Vòi phun tráng, bàn có lỗ xả rác

Thi công bếp nhà hàng cùng những điều bạn cần nắm vững

Việc thiết kế và thi công bếp công nghiệp nhà hàng khách sạn không hề đơn giản như nhiều người vẫn nghĩ, bởi nếu không gian nội thất ở bên ngoài bạn có thể dễ dàng sửa đổi theo ý thích thì việc thiết kế thi công bếp của nhà hàng thường chỉ được thực hiện một lần và mỗi lần sửa chữa, thay đổi sẽ rất tốn kém chi phí, mất thời gian, công sức và có ảnh hưởng tới hoạt động của nhà hàng.

Chính vì vậy mà khi phong cách thiết kế thiết kế bếp công nghiệp của nhà hàng quán ăn thì bạn cần phải quan tâm đến những yếu tố sau :

Phong cách nhà hàng

Tùy thuộc vào việc nhà hàng quán ăn của bạn chọn phong thái Giao hàng món ăn theo kiểu nào mà phòng bếp sẽ có sự phong cách thiết kế độc lạ rất lớn. Vì nếu nhà hàng quán ăn chuyên Giao hàng những món ăn kiểu Á sẽ khác những món ăn kiểu Âu, cũng như những món chuyên đồ nướng sẽ khác so với kiểu chọn món hay ăn Búp Phê … Việc xu thế rõ ràng phong thái ship hàng của nhà hàng quán ăn trước khi phong cách thiết kế, thiết kế phòng bếp công nghiệp sẽ giúp cho bạn không bị mất nhiều tiền tài, thời hạn .

Diện tích thực tế

Phòng bếp của nhà hàng cần phải được thiết kế theo nguyên tắc một chiều và thi công trên phần diện tích sao cho phù hợp với thực tế diện tích tổng thể của nhà hàng. Bạn có thể chọn việc thi công bếp dựa trên số lượng khách hàng dự kiến sẽ phục vụ hoặc là sử dụng 30% tổng diện tích của nhà hàng để thi công bếp công nghiệp, còn lại là dành cho các khu vực chức năng khác.

Hệ thống thoát nước

Khi lắp đặt bếp công nghiệp các trang thiết bị và dụng cụ dùng trong bếp nhà hàng thì bạn cần chú ý tới việc thiết kế hệ thống thoát nước sao cho đảm bảo tối đa việc không bị trơn trượt, rò rỉ nước ra ngoài gây mất vệ sinh hoặc gây nguy hiểm cho những người làm việc trong căn bếp.

Hệ thống phòng cháy chữa cháy

Đây là yếu tố rất quan trọng hệ thống bếp công nghiệp cần được đề cao mỗi khi thi công phòng bếp của các nhà hàng. Vì ở khu vực này thường xuyên phải tiếp xúc với lượng nhiệt tỏa ra rất lớn và có nhiều dụng cụ nấu ăn cần sử dụng tới nguồn điện nên cũng rất dễ xảy ra tình trạng bị chập cháy. Do đó mà việc thi công lắp đặt hệ thống phòng cháy chữa cháy tại phòng bếp cần phải đặt lên hàng đầu.

Chọn mua dụng cụ thiêt bị bếp công nghiệp phù hợp

Nhu cầu chiêm ngưỡng và thưởng thức nhà hàng của dân cư Nước Ta đang không ngừng tăng lên, đặc biệt quan trọng là trong vài năm trở lại đây thì khuynh hướng muốn đến những nhà hàng quán ăn để chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn mới lạ, mê hoặc của nhiều người mua ngày càng tăng lên. Chính bởi điều này mà việc tăng trưởng những nhà hàng quán ăn đang trở thành thị trường kinh doanh thương mại rất tiềm năng so với nhiều người. Và nếu trong thời hạn tới bạn đang có dự tính muốn mở nhà hàng quán ăn để kinh doanh thương mại ẩm thực ăn uống thì việc nắm được những điều có tương quan tới xây đắp bếp nhà hàng quán ăn có trong nội dung dưới đây sẽ rất có ích cho bạn .
Để biết thêm những điều tương quan tới việc thiết kế bếp nhà hàng quán ăn bạn vui mắt truy vấn vào website https://vvc.vn/
Bạn cần phải thống kê giám sát lên Danh sách công cụ dụng cụ nhà hàng quán ăn, dụng cụ dùng trong bếp công nghiệp, liệt kê những dụng cụ ship hàng trong nhà hàng quán ăn, những dụng cụ cần sử dụng trong khu căn phòng nhà bếp trong quy trình nấu nướng ship hàng khách. Để từ đó tìm và chọn mua được loại dụng cụ có size, vật liệu tương thích, nhất là có mức giá tiền tương ứng với năng lực kinh tế tài chính của bạn. Đồng thời, bạn cũng nên quan tâm là những dụng cụ này cũng cần phải bảo vệ được việc có độ bền cao và thuận tiện vệ sinh sau mỗi lần sử dụng .
[ Thiết kế bếp công nghiệp | phong cách thiết kế bếp nhà hàng quán ăn | kiến thiết bếp công nghiệp | xây đắp bếp nhà hàng quán ăn | những thiết bị bếp cần có trong nhà hàng quán ăn | Báo giá thiết bị bếp nhà hàng quán ăn, thiết bị bếp nhà hàng quán ăn, Cung cấp thiết bị bếp nhà hàng quán ăn, Thiết bị bếp nhà hàng quán ăn khách sạn, Các trang thiết bị trong bếp nhà hàng quán ăn khách sạn, Cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, Thiết bị bếp công nghiệp, Các trang thiết bị trong nhà hàng quán ăn, Các loại dụng cụ dụng trong bếp nhà hàng quán ăn ]

Những yêu cầu thiết kế cơ bản trong thi công bếp công nghiệp khoa học

Thiết kế dựa theo sự khảo sát từng quy mô kinh doanh cụ thể

Trong phong cách thiết kế bếp công nghiệp nói riêng, phong cách thiết kế những khu công trình nói chung, một trong những nhu yếu quan trọng bảo vệ tính khoa học là phải phong cách thiết kế tương thích với từng quy mô kinh doanh thương mại đơn cử, muốn làm được như vậy thì phải có sự khảo sát trong thực tiễn .
Không phải khu bếp công nghiệp nào cũng có phong cách thiết kế giống nhau, bếp nhà hàng quán ăn chuyên món Á sẽ khác bếp nhà hàng quán ăn chuyên món Âu, bếp nhà hàng quán ăn chuyên món Nước Ta sẽ khác bếp nhà hàng quán ăn chuyên món Trung Quốc, bếp nhà hàng quán ăn chuyên món truyền thống lịch sử sẽ khác bếp nhà hàng quán ăn chuyên món tân tiến, hay bếp nhà hàng quán ăn tổng hợp cũng có những phong cách thiết kế riêng không liên quan gì đến nhau .
Ngoài đặc thù đặc trưng về thực đơn thì đặc thù về quy mô cũng cần được chú ý quan tâm. Ví dụ, một quy mô kinh doanh thương mại nhỏ sẽ phong cách thiết kế khác, một quy mô kinh doanh thương mại lớn hơn sẽ phải phong cách thiết kế thiết kế tương thích theo một hướng khác, sao cho không thiếu, tiện lợi, bố cục tổng quan mọi phân khu trong khu bếp nhà hàng quán ăn khách sạn được cân đối, hòa giải .
Yếu tố vị trí đơn vị chức năng kinh doanh thương mại hay yếu tố vùng miền cũng cần được khảo sát khi phong cách thiết kế bếp công nghiệp, xây đắp bếp công nghiệp vì so với những vùng miền khác nhau, những vị trí địa lý khác nhau ( ví dụ : giải quyết và xử lý mạng lưới hệ thống ống hút khói, xả nước ở những vị trí đặc biệt quan trọng ) sẽ phải có những quy mô phong cách thiết kế tương thích nhất .
Khâu phong cách thiết kế trong xây đắp bếp công nghiệp rất quan trọng, là khâu đi đầu, yên cầu người phong cách thiết kế bếp không chỉ có kiến thức và kỹ năng trình độ trong nghành phong cách thiết kế bếp nhà hàng quán ăn, mà còn phải có thưởng thức, có khảo sát, cần mẫn, biết giải quyết và xử lý những trường hợp đơn cử với những quy mô kinh doanh thương mại khác nhau như vậy .

QUY TRÌNH SETUP BẾP CÔNG NGHIỆP

Việc setup một bếp nhà hàng quán ăn hay bếp công nghiệp yên cầu phải có một kế hoạch cẩn trọng .

Một không gian bếp công nghiệp nhà hàng được thiết kế tốt là không thể thiếu tính hiệu quả, an toàn và có sự thuận lợi khi chuẩn bị thức ăn. Một nhà bếp công nghiệp được thiết kế, thi công vận hành tốt sẽ được đánh giá cao bởi các chủ sở hữu, đầu bếp và bếp công nhân. Các bước ít hơn cần thiết để hoàn thành một nhiệm vụ, tốt hơn. Việc lập kế hoạch trong thiết kế, thi công bếp nhà hàng theo nguyên lý 1 chiều sẽ tiết kiệm tiền bạc và thời gian trong giai đoạn xây dựng và tăng hiệu quả trong suốt thời gian sử dụng của không gian bếp nhà hàng khách sạn. Phương án thiết kế bếp nhà hàng, thiết kế bếp công nghiệp, lắp đặt bếp công nghiệp nhà hàng được quyết định bởi yêu cầu về không gian, thiết bị bếp và ngân sách.

Bếp chiên nhúng đơn Berjaya thích hợp với mọi không gian bếp bởi thiết kế đẹp, sang trọng và hiện đại | Thiết kế bếp nhà hàng nhỏ, Sơ đồ bố trí bếp nhà hàng, Cách bố trí bếp nhà hàng, Cách bố trí bếp quán nhậu, Mẫu bếp nhà hàng, Mô hình bếp nhà hàng, Bếp nhà hàng cần những gì

Bước 1

Chuẩn bị một list chi tiết cụ thể những loại thực phẩm bạn định sử dụng để chuẩn trong căn phòng nhà bếp công nghiệp. Mô tả cụ thể những giải pháp tàng trữ thực phẩm và sẵn sàng chuẩn bị. Đây là một trong những bước quan trọng nhất trong kế hoạch việc kiến thiết bếp công nghiệp và cần được thực thi trước khi lựa chọn khoảng trống hoặc thiết bị inox. Bạn không biết những loại thiết bị bếp nhà hàng quán ăn bạn sẽ cần đến khi bạn đã quyết định hành động về những loại thực phẩm bạn sẽ chuẩn bị sẵn sàng. Bao gồm tổng thể những mục menu, bạn hoàn toàn có thể muốn thêm vào trong tương lai. Lập kế hoạch cẩn trọng sẽ tránh được những biến hóa trong ngân sách thiết bị, thiết kế xây dựng .

Bước 2

Tạo một list khá đầy đủ ( gồm có cả số đo chi tiết cụ thể ) của toàn bộ những thiết bị bếp inox bạn sẽ cần sẵn sàng chuẩn bị thực phẩm, điện lạnh, màn hình hiển thị hiển thị và tàng trữ. Các kích cỡ và số lượng thiết bị, cộng với mặt phẳng chuẩn bị sẵn sàng để chế biến thực phẩm sẽ chỉ ra số lượng khoảng trống thiết yếu trong căn phòng nhà bếp công nghiệp của bạn .

Bước 3

Lấy số đo đúng chuẩn của size của khoảng trống, nếu bạn đang tu sửa một tòa nhà hiện có .. Hãy chú ý quan tâm của những hành lang cửa số hiện hành, cửa ra vào, cửa điện, đường ống nước và thoát nước sàn. Thực hiện một bản tóm tắt những khoảng trống hiện có, trong đó ghi lại vật tư ván sàn lúc bấy giờ, tường và mặt phẳng trần và toàn bộ những mạng lưới hệ thống sưởi, khí thải hoặc điều hòa không khí lỗ thông hơi. Đối với một nhà hàng quán ăn mới, vẽ ra một phác thảo sơ bộ những kích cỡ và tính năng đặc biệt quan trọng của kiến thiết xây dựng để yêu cầu .

Bước 4

Xây dựng kế hoạch làm thế nào bạn sẽ sử dụng những khoảng trống trong căn phòng nhà bếp công nghiệp của bạn. IVN là số một trong những xem xét trong việc phong cách thiết kế khoảng trống căn phòng nhà bếp. Bếp công nghiệp phải được phong cách thiết kế cho hiệu suất cao tối đa trong lao động, bảo đảm an toàn và phân phối những tính năng. Hãy chắc như đinh rằng có đủ khoảng trống để vận động và di chuyển khi mang thức ăn nóng và nguồn phân phối cồng kềnh. Nếu nhân viên cấp dưới không cần phải tiêu tốn lãng phí thời hạn vì nơi thao tác chật trội thì hiệu suất cao được tăng lên, sự stress và sự cố sẽ được giảm .

Bước 5

Việc phòng chống và chữa cháy phải được cung ứng tốt. Các khoảng trống hoàn toàn có thể cần phải được tu sửa để phân phối nhu yếu. Quy chế quản trị cách xa khu vực sẵn sàng chuẩn bị thức ăn phải được đi từ bất kể bồn rửa hoặc chất thải và giải quyết và xử lý mạng lưới hệ thống thoát nước, lắp đặt những lỗ thông hơi và những bẫy dầu mỡ, size và nhiệt độ hiệu suất bể chứa nước nóng và những phong cách thiết kế và vị trí của khu vực tàng trữ thực phẩm. Hãy chắc như đinh rằng bạn nhận được một bản sao của toàn bộ những quy tắc và những pháp luật trước khi phong cách thiết kế khoảng trống căn phòng nhà bếp thương mại .

Bước 6

Sử dụng những dịch vụ của một kiến trúc sư hoặc nhà thầu chuyên nghiệp để phong cách thiết kế phòng bếp thương mại ,. Trước khi mua thiết bị hay khai công kiến thiết xây dựng hoặc tu sửa, những bản vẽ chi tiết cụ thể hoặc kế hoạch chi tiết cụ thể phải được xem xét và phê duyệt chính thức của cả hai bộ phận y tế và thanh tra phòng chống cháy nổ. Bản thiết kế phải gồm có sơ đồ điện mạng lưới hệ thống dây điện, thiết bị chữa cháy, những bản vẽ lắp đặt, thực trạng khẩn cấp và những tuyến đường tiếp cận khi có sự cố, ống nước, kế hoạch lắp đặt điện và một list rất đầy đủ của toàn bộ những vật tư thiết kế xây dựng .
chụp hút khói công nghiệp | Thiết kế bếp công nghiệp TPHCM | Thiết kế nhà bếp công nghiệp | Bếp công nghiệp | Tiêu chuẩn thiết kế bếp An công nghiệp | Làm bếp công nghiệp | Bản vẽ thiết kế bếp an công nghiệp | Thiết kế bếp nhà hàng | Mô hình bếp an công nghiệp | Thiết bị bếp công nghiệp TP HCM |

Một số lưu ý nhỏ trong thiết kế thi công bếp nhà hàng:

Thiết kế thi công bếp công nghiệp phải đảm bảo phù hợp với diện tích thực tế của đơn vị kinh doanh.
Thi công bếp công nghiệp nhà hàng đảm bảo an toàn.
Thiết kế đảm bảo được sự thông thoáng cho không gian bếp nhà hàng.
Thi công bếp công nghiệp cần chú ý hệ thống đường nước, hệ thống ga và hệ thống hút khói luôn đảm bảo an toàn và liên tục.
Mô hình thiết kế bếp công nghiệp, bếp nhà hàng khách sạn phải thân thiện với môi trường.

HƯỚNG DẪN CHỌN THIẾT BỊ BẾP CÔNG NGHIỆP

1. TỦ NẤU CƠM CÔNG NGHIỆP

Tủ nấu cơm là thiết bị thiết yếu cho bếp ăn công nghiệp, bởi những ưu điểm vượt trội so với nồi nấu cơm công nghiệp. Nhiều nơi dùng tủ nấu cơm để nấu rượu, hấp bánh…

Xem thêm: Lắp Điều Hòa Tại Hà Nội 10 Địa Chỉ Tâm Đắc Nhất Hiện Nay

Trước tiên bạn phải xác lập dùng tủ nấu cơm dùng gas hay tủ nấu cơm dùng điện : Nếu chỗ bạn có nguồn điện 3 pha không thay đổi thì bạn nên chọn tủ dùng điện. Nếu nguồn điện không tốt bạn nên sử dụng loại tủ dùng gas, hoặc tủ nấu cơm tích hợp dùng được cả gas và điện .

Xác định cỡ tủ: Mỗi khay của tủ nấu được ~ 3,5kg gạo Inox Việt Nam cung cấp đủ loại tủ từ 6 đến 24 khay. Do vậy bạn tính theo lượng gạo mỗi lần nấu. Hotline tư vấn: 0939 578 578.

Source: https://vvc.vn
Category : Lắp Đặt