Cam xã Đoài là một trong số những thương hiệu hoa quả cao cấp của Nghệ An. Loại cam này nổi tiếng đến mức thường xuyên “cháy hàng”, nhiều khi không đủ để bán. Nguyên nhân chính bởi đặc điểm của giống cam này: vỏ rất mỏng, khi chín chuyển màu vàng tươi, múi cam mọng nước và có vị ngọt thanh rất đặc biệt.
4. Cá thu Cửa Lò – đặc sản Nghệ An làm quà thơm ngon nức tiếng
- Địa chỉ: Làng chài Nghi Thủy, thị xã Cửa Lò, Nghệ An
Cá thu nướng Cửa Lò rất nổi tiếng bởi quy trình sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu và nướng cầu kỳ. Từ việc người dân chọn những con cá còn tươi, mắt trắng, thịt da còn trắng và nặng tối thiểu 3 kg rồi mới đem sơ chế và nướng. Ở Cửa Lò thậm chí còn còn có cả một làng chuyên nướng cá biển đặc sản nổi tiếng, rất nhiều hành khách đã đến đây chiêm ngưỡng và thưởng thức và mua về làm quà .
5. Nhút Thanh Chương
- Địa chỉ: Chợ Cồn – Quốc lộ 46A, Thanh Dương, Thanh Chương, Nghệ An
Nghe tên rất lạ nhưng Nhút Thanh Chương lại là món ăn rất độc lạ, có nguyên vật liệu thân mật với tất cả chúng ta. Nhút Thanh Chương ( mít muối ) được làm từ những sợi mít xé nhỏ, trộn với muối rồi cho vào cối giã cho mềm. Sau đó thành phẩm được cho vào chum rồi ngâm trong nước muối loãng từ 5-6 ngày .
Để thưởng thức món mít muối dân dã và những đặc sản Nghệ An hấp dẫn khác, tận hưởng những phút giây nghỉ ngơi trọn vẹn, du khách có thể đặt phòng tại Melia Vinpearl Cua Hoi Beach Resort.
6. Cháo lươn Nghệ An
- Địa chỉ: cháo lươn Bà Ngọ – ngõ 04 Đốc Thiết, Hưng Bình, Vinh, Nghệ An
Để làm ra một nồi cháo lươn Nghệ An “ chuẩn vị ” yên cầu rất nhiều quy trình tỉ mỉ. Đầu tiên phải bắt được loại lươn đồng sạch, đem về sơ chế bằng muối, nghệ cho thật sạch và bớt mùi tanh. Sau đó khi nấu cháo thả một chút ít thịt lươn, chút hành tươi, tiêu lên trên rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay khi còn nóng. Hương vị đó bảo vệ khiến hành khách không thể nào quên .
7. Bánh đa Nghệ An – Bánh đa Đô Lương
- Địa chỉ: Chợ Vinh – Hồng Sơn, thành phố Vinh, Nghệ An
Bánh đa là món có ở khắp mọi nơi nhưng để ngon như ở Đô Lương, Nghệ An thì không phải nơi đâu cũng sánh được. Bánh ở đây được làm từ bột gạo, tiêu, tỏi và những gia vị khác. Nghe thì đơn thuần nhưng cách làm bánh cũng lắm quy trình .
Người dân sẽ phải dùng gạo có độ dẻo ít, không lẫn tạp chất rồi đem xay nhuyễn, trộn với vừng đen và một số ít gia vị thiết yếu khác. Sau đó đem tráng bằng nồi hấp rồi đem phơi khô. Khi mua bánh đa Đô Lương khô về nhà, bạn hoàn toàn có thể tự nướng và ăn trực tiếp hoặc ăn kèm với những món ăn khác .
8. Bánh mướt Diễn Châu
- Địa chỉ: Bánh mướt Nguyễn Nga, Diễn Trường, Diễn Châu, Nghệ An
Bánh mướt Diễn Châu có màu trắng, hình thức bề ngoài được cuộn tròn dài như chiếc xúc xích. Khi có khách mua người bán mới rắc chút hành phi thơm nức lên trên và chấm với một chén nước mắm vắt chanh với ớt tươi thái lát. Bánh mướt có mùi vị nhẹ nhàng, không gây đầy bụng nên rất tương thích để hành khách chiêm ngưỡng và thưởng thức mỗi khi có dịp đến đây .
9. Đặc sản Nghệ An làm quà: Giò bê
- Địa chỉ: Giò me Tứ Phương – số 9 Nguyễn Văn Cừ, Vinh, Nghệ An
Món giò bê ( giò me ) có vị thơm ngọt, béo ngậy của thịt bê hòa với những gia vị đậm đà bảo vệ sẽ là “ mồi nhậu ” tuyệt vời cho nhiều mái ấm gia đình. Hiện nay trên thị trường giá giò bê Nghệ An giao động trong khoảng chừng 220,000 – 330,000 vnđ / kg và trở thành đặc sản nổi tiếng Nghệ An làm quà rất nổi tiếng .
10. Bánh đúc hến
- Địa chỉ: Chợ Vinh – Hồng Sơn, thành phố Vinh, Nghệ An
Chén bánh đúc sánh mịn được chan ngập trong nước canh hến nóng hổi, thêm vài lát rau sống thái nhỏ có thể khiến thực khách đắm chìm trong hương vị mộc mạc, chân chất của xứ Nghệ.
>>> Xem thêm: Du lịch Nghệ An: Địa điểm, kinh nghiệm ăn ở, vui chơi
11. Kẹo cu đơ – đặc sản Nghệ An làm quà nổi tiếng
- Địa chỉ: Bánh kẹo Lục Thành, Xuân Bắc, Diễn Hồng, Diễn Châu, Nghệ An Kẹo cu đơ Bà Nghi, 35 Đinh Công Tráng, thành phố Vinh, Nghệ An
Kẹo cu đơ là món bánh kẹo đặc sản Nghệ An vô cùng nổi tiếng. Kẹo được làm hoàn toàn từ mạch nha, bánh tráng, đậu phộng, gừng. Khi ăn kẹo có vị ngọt từ mạch nha hòa quyện với đậu phộng rang, gừng thơm vô cùng thú vị. Để trực tiếp thưởng thức và mua đặc sản Nghệ An làm quà, du khách có thể đặt phòng tại Melia Vinpearl Cua Hoi Beach Resort.
12. Bánh ngào
- Địa chỉ: được bày bán rất nhiều tại các quán ăn vỉa hè tại Nghệ An
Về cơ bản bánh ngào cũng giống như bánh trôi ngoài miền Bắc, nhưng lại có điểm độc lạ là được chế biến từ bột gạo nếp và mật mía. Bánh sau khi nặn vo viên sẽ được thả vào nước sôi, đợi đến khi thấy nổi lên thì đổ nước đi và thêm gừng với mật mía vào. Sau khi đun khoảng chừng 15 phút thì múc ra bát, rắc thêm chút lạc rang thơm lừng là đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi !
13. Mực nháy nướng – món ngon Nghệ An không thể bỏ qua
- Địa chỉ: vùng biển Cửa Lò có rất nhiều hàng quán phục vụ hải sản nướng
Tại vùng biển xứ Nghệ đầy nắng và gió, mực ống hay còn gọi là mực nhảy được dùng để chỉ những con mực tươi sống do ngư dân đánh bắt cá và chế biến tại chỗ. Điểm mê hoặc của món mực nháy nướng là sự tươi ngon của mực tích hợp với nước chấm vị chua chua ngọt ngọt hoặc tương ớt .
Du khách hoàn toàn có thể đến đây để tận thưởng những làn gió biển mát dịu, chiêm ngưỡng và thưởng thức mực nháy nướng và mua một số ít món ăn hải sản ngon mang về, quả là một thưởng thức tuyệt vời .
>>> Tham khảo ngay: Kinh nghiệm đi Melia Vinpearl Cua Hoi Beach ĐẦY ĐỦ và CHI TIẾT nhất
14. Nước mắm nhĩ – đặc sản Nghệ An làm quà được yêu thích
- Địa chỉ: Đại lý nước mắm Vạn Phần – AH1, Diễn Châu, Nghệ An
Dân gian có câu đùa rằng : “ Biếu ai chai nước mắm Cửa Lò, còn quý hơn hẳn mấy con cá thu hay mấy cân thịt lợn nạc ”. Thật vậy, nước mắm Cửa Hội được làm từ những con cá tươi ngon được ủ kỹ và chắt chiu từng giọt tinh túy. Chính vì quy trình chế biến cầu kỳ và mùi vị ấn tượng mà nước mắm Cửa Hội đã trở thành tên thương hiệu đặc trưng của văn hóa truyền thống ẩm thực ăn uống miền biển xứ Nghệ .
15. Mắm ruốc Cửa Lò
- Địa chỉ: Vùng biển Cửa Lò, Nghệ An hoặc tại nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng
Cứ vào khoảng tháng Giêng đến tháng 4 âm lịch hằng năm, ngư dân vùng biển Cửa Lò lại nô nức gọi nhau đi kéo ruốc về làm mắm. Mắm ruốc Cửa Lò được dùng làm nước chấm nhiều loại, hoặc ăn kèm, chế biến với nhiều món ăn khác như: kho thịt, nêm canh, rim thịt, cháo ruốc… Dù là kiểu chế biến nào cũng mang lại hương vị độc đáo và phát huy hết vị ngon của con ruốc.
Khi có dịp ghé thăm xứ Nghệ quê nhà Bác, những món ăn mê hoặc nơi đây sẽ giúp bạn phần nào hiểu thêm về nếp sống văn hóa truyền thống của dân cư nơi đây. Và nếu chọn Nghệ An là điểm đến cho hành trình dài tò mò siêu thị nhà hàng của mình. Quý khách nên chọn khu vực lưu trú vừa thuận tiện về vị trí địa lý, vừa tiện lợi về dịch vụ, tiện ích .
Tiêu biểu là khu nghỉ dưỡng sang trọng Melia Vinpearl Cua Hoi Beach Resort tại đường Bình Minh, phường Nghi Hải, thị xã Cửa Lò, tỉnh Nghệ An.
