Dự trữ thức ăn trong tủ lạnh là một trong những cách làm thông dụng của các bà nội trợ. Bài viết sau sẽ liệt kê các món ăn để được lâu trong tủ lạnh mà bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm .
Món kho mặn được xếp vị trí tiên phong trong list các món ăn để được lâu trong tủ lạnh lúc bấy giờ. Do giải pháp kho dùng ít nước và gia vị, không những thế còn được đun thực phẩm trong thời hạn dài, nên sẽ làm thực phẩm như thịt, cá, rau củ quả, … ít bị khô và tránh thực trạng ôi thiu. Chính vì thế, các món ăn được chế biến theo chiêu thức này thường rất đậm vị mà lại hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được trong tủ lạnh trong một thời hạn nhất định. Một số món kho để được lâu trong tủ lạnh hoàn toàn có thể kể đến như :
– Thịt kho trứng, thịt kho tộ, thịt kho tiêu,…
Nguồn : ticketgo- Cá kho gừng, tôm kho quẹt, mực kho thơm, …
Nguồn : ticketgo- Rau củ kho chay, rau củ kho chao, rau củ kho quẹt, …
Nguồn : amthuc365Khi dùng các món kho được dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh, bạn chỉ cần cho vào lò vi sóng hoặc hâm lại bằng nhà bếp với nhiệt độ vừa phải là hoàn toàn có thể ăn được. Thời hạn dữ gìn và bảo vệ các món kho trong tủ lạnh là từ 2 – 3 ngày tùy vào cách bạn dữ gìn và bảo vệ món ăn .
Các món muối chua
Trong bữa ăn của mái ấm gia đình không hề thiếu những món ăn chế biến từ rau củ quả. Tuy nhiên, những món ăn như xào, luộc hay nấu canh thường không hề dữ gìn và bảo vệ được lâu. Vậy làm thế nào để bữa cơm mái ấm gia đình bạn vừa có đủ các món rau, củ, quả thanh đạm, vừa hoàn toàn có thể trữ được loại thức ăn này trong tủ lạnh trong thời hạn dài ? Các món ăn chế biến theo chiêu thức muối chua sẽ xử lý được ngay yếu tố này .Các món muối chua là loại món ăn “ thuần chay ” thanh đạm có mùi vị đặc trưng và hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay mà không cần nấu chín. Bằng cách thêm các thành phần tạo men hoặc dầu ăn, muối, đường, giấm, …, rau củ quả được lên men một cách tự nhiên nên sẽ vừa giữ được các chất dinh dưỡng, vừa bảo đảm an toàn và dữ gìn và bảo vệ được lâu, nhất là khi bỏ vào tủ mát. Một số món ăn muối chua hoàn toàn có thể kể đến như :- Dưa cải muối, dưa leo muối, dưa chuột muối chua ngọt, …
Nguồn : doanhnhansaigon- Cà pháo muối, sung muối, củ cải muối, …
Nguồn : afamily- Cải thảo muối, rau muống muối, măng muối chua ngọt, …
Nguồn: dienmayxanh
Các món muối chua nếu được dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh sẽ có thời hạn sử dụng lâu hơn và mùi vị ngon hơn. Nếu dữ gìn và bảo vệ đúng cách, các món ăn muối chua hoàn toàn có thể để được trong tủ lạnh từ 6 tháng đến 8 tháng .
Các món ăn chế biến sẵn
Những món ăn chế biến sẵn cũng là một lựa chọn không hề hài hòa và hợp lý hơn cho những ai ưa thích sự tiện nghi, nhanh gọn, đồng thời mong ước hoàn toàn có thể tích trữ thực phẩm trong tủ lạnh. Một số món ăn chế biến sẵn mà bạn hoàn toàn có thể mua về như :- Chả lụa, chả bò, chả cá, nem chua, …
Nguồn : vietnamvnanet- Thịt xông khói, xúc xích, lạp xưởng, dăm bông, …
Nguồn : ytehanoi- Gà xé, gà lá chanh, bò khô, cá khô, rong biển sấy, …
Nguồn : FoodyThực phẩm dùng trực tiếp khi mua về, bạn hoàn toàn có thể dùng được ngay mà không cần trải qua các bước sơ chế và làm chín. Với nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh từ 4 độ C đến 8 độ C, thức ăn chế biến sẵn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được trong thời hạn từ 4 – 6 ngày, còn khi được để ở ngăn đông thì hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ từ 8 – 10 ngày .
Cách bảo quản các món ăn để được lâu trong tủ lạnh
Tuy các món ăn kể trên hoàn toàn có thể để được lâu trong tủ lạnh, nhưng để dữ gìn và bảo vệ theo cách hài hòa và hợp lý nhất, bạn và mái ấm gia đình cần quan tâm một số ít điều sau :- Thức ăn nấu chín nên được cho vào hộp kín hoặc gói kỹ trong màng bọc thực phẩm để hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh được lâu hơn .- Đồ ăn mới để vào tủ lạnh nên để ở phía trong còn thức ăn trước đó cần xếp ra ngoài để dùng trước .- Các hộp món ăn trong tủ lạnh nên được dán nhãn để tránh trường hợp dùng nhầm thực phẩm để lâu trong tủ .
Nguồn: eva
– Các loại thực phẩm nấu chín nên để nguội hẳn trước khi cho vào hộp đựng thực phẩm và giữ lạnh trong tủ lạnh. Nếu cho thức ăn còn nóng vào tủ lạnh sẽ làm món ăn bị biến chất, ngưng đọng hơi nước và tác động ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe thể chất khi ăn .- Đồ ăn chế biến sẵn sau khi được mở vỏ hộp hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ khoảng chừng 1 tuần trong ngăn mát. Đối với vỏ hộp chưa mở thì hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ theo hạn sử dụng của đơn vị sản xuất được in trên vỏ hộp .
– Đối với các loại thực phẩm nấu chín có dầu mỡ, bạn chỉ nên dùng trong vòng 3 – 4 ngày khi dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh .
