Lươn Đồng | Chợ cá làng Sở Thượng

Lươn Đồng

( Bán 24/24 h, gọi lúc nào là có lúc đó )

098 484 5225 – 096 865 0363

Chúng tôi là chợ cá lớn nhất miền bắc, chuyên thu mua và bán buôn, bán lẻ các loại cá, thuỷ hải sản nước ngọt với giá rẻ tận gốc. Đóng cá tươi sống, đông lạnh cho các tỉnh Bắc, Trung, Nam trên toàn quốc và chuyên cung cấp cá cho các doanh nghiệp, trường học…

Lợi thế khi mua hàng của chúng tôi :

• – Là sản phẩm sạch 100%, nuôi tự nhiên, tại các con sông, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có giấy kiểm dịch đối với từng xe hàng, từng đơn hàng.

• – Giá rẻ tận gốc và luôn luôn cung cấp đầy đủ với số lượng lớn nhỏ.

• – Chất lượng tuyệt đối, cá sống 100% khi đến tay bạn.

( Video hướng dẫn mổ lươn tại nhà ) Với những loại cá : Cá trắm đen, cá trắm giòn, cá chép vàng giòn, cá tầm, cá diêu hồng, cá trắm cỏ, cá chép vàng, cá trôi, cá lăng, cá nheo, cá rô phi, cá quả, cá mè hoa, cá mè trắng, cá trê, cá rô phi …

.

Nguồn gốc xuất xứ sản phẩm.

• – Ít ai trong tất cả chúng ta biết, lươn chính là một trong những loài cá nước ngọt không vây, tại vì chúng có hình dạng khác với những loài cá khác như rô phi, trắm, chép … Nhưng chúng lại rất giống với những loài cá thân dài, không vẩy như cá chình .
• – Ở nước ta, lươn chỉ có 1 số loài. Tại miền Bắc, lươn thường nhỏ và khối lượng chỉ từ 0,2 – 0,4 kg / con. Tại miền Nam, phổ cập hơn là loại lươn đồng, loại này hoàn toàn có thể nặng tớ 1,5 kg / con .

Môi trường sống.

• – Lươn thường sống trong hang ở những nơi có nhiều thức ăn ở đầm, hồ, ao, bờ ao, đồng ruộng, bờ ruộng … Con đực đảm nhiệm việc đào hang. Đặc biệt lươn đực khi đào hang sẽ dò khá kỹ khu vực sinh sống, nhiều lúc còn bò cả lên bờ để tìm hiểu và khám phá xung quanh. Lươn đào hang bằng đuôi và triển khai trong vòng nhiều ngày, cửa hang thường cách mép nước 3-5 cm .
• – Là loài ăn tạp, thức ăn đa phần của lươn là động vật hoang dã ngoài những còn hoàn toàn có thể ăn những thứ khác. Chúng hoạt động giải trí vào đêm hôm, và ban ngày thường nằm trong hang không ra .

( Video đóng cá tươi sống đi tỉnh )

Đặc điểm của lươn

• – Lươn là loài có thân hình trụ, da trần không vảy, thiếu vây chẵn, vây lưng tiếp nối với vây đuôi, vây hậu môn. Các vây của lươn không có gai, mang của lươn thoái hóa thành một lỗ phía dưới đầu. Đuôi lươn vót nhọn, sống lưng thì có màu nâu ( 1 số ít loài có màu trắng, đen ) bụng cũng vậy. tuy thân hình nhỏ, nhưng miệng lơn rất lớn và hoàn toàn có thể lê dài ra được, hai hàm răng nhỏ để ăn cá, giup, giáp xác cũng như động vậy khác .
• – Điều đặc biệt quan trọng ở lươn, chúng là loài lưỡng tĩnh. Con cái hoàn toàn có thể biến thành con đực, đặc biệt quan trọng khi môi trường tự nhiên quần thể có lượng đực và cái tiêu biểu vượt trội .

Giá trị dinh dưỡng của lươn.

• – “ Sâm ở dưới nước ” đó là cách mà người nhật phong cho loại thực phẩm này vì giá trị dinh dưỡng của chúng .
• – Lươn còn được gọi là thiện ngư ( hay cá lành ), trường ngư, hoàng đán, hoàng thiện … Được nhìn nhận lươn là một trong bốn món ngon dưới nước ( tứ đại hà tiên ). Thịt lươn có tính cam ôn, bổ kinh tỳ vị. Công năng chủ trị : bổ hư tổn, khu phong trừ thấp, cường kiện gân cốt. Thịt lươn tương hỗ nhiều bệnh như : Trẻ biếng ăn suy kiệt, khí huyết suy nhược sau bệnh nặng, sinh đẻ … Bổ tỳ vị, gan mật, thanh nhiệt trừ thấp … Bổ thần kinh, trợ giúp trí não …

Những món ngon từ lươn.

• – Lươn có giá trị thực phẩm rất cao, thịt lươn rất được yêu thích và được chế biến thành những món ăn ngon khác nhau. Ở Nước Ta, lươn hoàn toàn có thể được dùng làm nguyên vật liệu của những món ăn ngon như : Canh lươn bồn bồn, lươn um lá cách, lươn cuộn dưa leo, lươn xào sả ớt, cháo lươn ngon ngọt, lươn xào măng, lươn cuốn lá lốt, lươn om rau nhổ, chả lươn cuốn lá lốt, lươn nấu chuối, lươn om riềng mẻ, lươn xào miến, lươn xào lăn, lươn xào măng …

Source: https://vvc.vn
Category : Đồ Cũ