Nhiệt của nước hóa hơi được định nghĩa là lượng nhiệt cần thiết để biến 1g chất lỏng thành hơi mà không làm tăng nhiệt độ của chất lỏng. Thuật ngữ này không có trong danh sách các định nghĩa được Weast đưa ra mà xuất phát từ Từ điển thế giới mới của Webster – Mỹ.
Đơn vị tính nhiệt hóa hơi
Các đơn vị chức năng của nhiệt hóa hơi tính bằng cal / gram. Các giá trị cho nhiệt hóa hơi của nước ở những nhiệt độ khác nhau. Nhiệt hóa hơi của nước là nhiệt ẩn. Nhiệt ẩn là nhiệt được bổ trợ thiết yếu để biến hóa trạng thái của chất rắn sang lỏng ở điểm nóng chảy. Hoặc từ lỏng sang khí ở điểm sôi .Cần chú ý quan tâm rằng nhiệt ẩn không biến hóa nhiệt độ nhưng biến hóa trạng thái. Do nhiệt độ hóa hơi cao, sự bay hơi của nước có công dụng làm mát rõ ràng và ngưng tụ. Hiệu ứng làm mát từ bay hơi rất quan trọng và ứng dụng thoáng rộng ở nhiều thiết bị tân tiến .
Quy trình nhiệt hóa hơi
Do các phân tử của chất lỏng có nhiều động năng chuyển động liên tục nên 1 phân trong số chúng khi đủ năng lượng sẽ thoát ra khỏi bề mặt chất lỏng để đi vào pha khí. Quá trình này được gọi là hóa hơi hoặc bay hơi.
Vì hóa hơi yên cầu nhiệt cần được thêm vào liên tục để tạo thành 1 quy trình nhiệt ẩn. Công thức như sau :DHvap = Hvapor – Hliquid
Chú thích:
- DHvap là sự thay đổi entanpi của hóa hơi
- Hvapor là antanpi trạng thái khí của hợp chất hoặc nguyên tố
- Hliquid là entanpi trạng thái lỏng của hợp chất hoặc nguyên tố.
Nhiệt được hấp tụ khi chất lỏng sôi lên, những phân tử link với nhau bởi tương tác mê hoặc và chen lấn khi khí hình thành. Sự phân tách yên cầu nguồn năng lượng dưới dạng nhiệt. Tuy nhiên, nguồn năng lượng thiết yếu sẽ khác nhau tùy thuộc vào cuwòng độ của những lực link phân tử. Do đó, những chất lỏng có lực liên phân tử can đảm và mạnh mẽ sẽ có hóa hơn lớn hơn .
Entanpi ngưng tụ
Ngưng tụ trái ngược với hóa hơi. Do đó, DHcondénation cũng trái ngược với DHvap. Vì DHvap là 1 quy trình nhiệt nội, trong đó nhiệt bị mất trong 1 phản ứng và phải được thêm vào phản ứng liên tục từ môi trường tự nhiên. DHcondensation là 1 quy trình tỏa nhiệt, trong đó nhiệt hấp thụ trong quy trình phản ứng phải được giải phóng vào thiên nhiên và môi trường xung quanh .
DHcondensation = Hliquid – Hvapor= – ΔHvapDHcondensation còn được viết là DHcond là 1 quy trình tỏa nhiệt. Giá trị của nó luôn luôn âm. Hơn nữa, DHcond có độ lớn bằng DHvap. Do đó, sự độc lạ duy nhất giữa 2 giá trị cho 1 hơp chất hoặc thành phần nhất định là dấu dương hoặc dấu âm .
Định nghĩa các thuật ngữ xuất hiện trong bài
- Bay hơi: sự chuyển đổi các phân tử từ trạng thái lỏng sang trạng thái khí. Các phân tử trên bề mặt thường là những phân tử tiếp nhận sự thay đổi pha đầu tiên.
- Enthapi: là năng lượng nhiệt tiêu thụ hoặc giải phóng trong 1 hệ thống ở điều kiện áp suất không đổi
- Năng lượng động học: năng lượng của 1 vật thể chuyển động được đo bằng Joules (J).
- Phản ứng nhiệt: Do sự giảm nhiệt trong phản ứng và liên tục được thêm vào hệ thống từ môi trường xung quanh.
- Tản nhiệt: khi nhiệt từ hệ thống tỏa ra môi trường xung quanh do sự gia tăng nhiệt trong phản ứng.
- Nhiệt hóa hơi: là lượng nhiệt cần thiết làm bay hơi chất lỏng.
- Hệ thống và môi trường xung quanh: hệ thống là khu vực diễn ra phản ứng. Môi trưởng xung quanh là khu vực tương tác với hệ thống.
- Ngưng tụ: sự chuyển đổi các phân tử từ trạng thái khí hoặc hơi sang chất lỏng.
- Chức năng trạng thái: bất kỳ thuộc tính nào như nhiệt độ, áp suất, entanpi hoặc khối lượng có giá trị duy nhất trong trạng thái cụ thể của hệ thống.
Ứng dụng của nhiệt hóa hơi trong thiết bị nồi hấp tiệt trùng
Nồi hấp tiệt trùng đúng với tên gọi của nó, sử dụng trong quá trình vô trùng các công cụ dụng cụ, các chất thải nguy hại có khả năng lây nhiễm. Nồi hấp tiệt trùng là thuật ngữ quen thuộc tại các cơ sở thăm khám và điều trị sức khỏe, các cơ sở nghiên cứu nuôi cấy trên toàn thế giới. Đặc biệt, nồi hấp tiệt trùng là thiết bị không thể thiếu trong các phòng thí nghiệm. Nhờ tính hiệu quả về thời gian và chi phí mà nó mang lại
Nồi hấp tiệt trùng sử dụng công nghệ tiên tiến hơi nước bão hòa để sinh ra nhiệt và hủy hoại mọi vi sinh vật gây bệnh có trong vật tư hấp. Công nghệ hơi nước bão hòa dựa trên quy trình
- Gia nhiệt trong két chứa nước.
- Nước tiếp nhận nhiệt độ và đạt điểm sôi
- Nước sôi hóa hơi và tạo hơi nước bão hòa
- Hơi nước bão hòa được bơm vào buồng hấp
- Gặp các vật liệu và khí lạnh khiến nước ngưng tụ trên toàn bộ bề mặt vật phẩm.
- Nhiệt độ được gia tăng, hơi nước bão hòa tăng cường.
- Hơi nước ngưng tụ bề mặt truyền nhiệt vào vật phẩm và tiêu diệt mọi vi sinh vật lây nhiễm.
Hiệu quả mang lại của nhiệt hóa hơi
Quá trình hấp này được ngày càng tăng năng lực tiệt trùng nhờ môi trường tự nhiên áp suất cao. Áp suất khiến nhiệt độ sôi của nước tăng. Nhờ đó, hơi nước bão hòa cũng có nhiệt độ cao hơn nhiệt độ của hơi nước bão hòa trong điều kiện kèm theo áp suất khí quyển. Vì vậy, năng lực tiệt trùng của nồi hấp hiệu suất cao hơn nhiều lần .Tuy nhiên, quy trình ngưng tụ hơi nước là 1 điểm yếu kém trong nồi hấp tiệt trùng. Ngưng tụ là quy trình tỏa nhiệt và nhiệt độ trong nước sẽ giảm. Do vậy, ở nồi hấp tiệt trùng được phong cách thiết kế thêm bẫy hơi. Mục đích nhằm mục đích giải phóng bớt hơi nước ngưng tụ và tăng hiệu suất thao tác cho nồi hấp .Trong 15 năm kinh nghiệm tay nghề và điều tra và nghiên cứu rất kỹ những công nghệ tiên tiến ứng dụng trong thiết bị y tế. Nihophawa được coi là doanh nghiệp đầu ngành trong sản xuất thiết bị tiệt trùng tại Nước Ta. Sản phẩm nồi hấp của Nihophawa không chỉ ứng dụng trong những bệnh viện, những cơ sở nuôi cấy. Nồi hấp phòng thí nghiệm là thiết bị không hề thiếu, đồng thời được vận dụng lan rộng ra trong những nghành công nghiệp sản xuất .
5/5 ( 1 Review )
