“Hiểu nhau thì dễ, không hiểu nhau thì việc gì cũng khó”.
Thực dưỡng ở Bảo An là Thực dưỡng chay vì nhà mình đều ăn chay cả. Gọi là “chay” nhưng cách nấu và lựa chọn thực phẩm lại rất khác biệt với các quán ăn chay thông thường.
Vì đi theo con đường THỰC DƯỠNG, mong ước đem đến bữa ăn bảo đảm an toàn, có lợi cho sức khỏe thể chất, bên mình ưu tiên lựa chọn hàng sạch, rau củ hữu cơ hoặc tối thiểu là từ nguồn vườn mình biết trồng sạch Giao hàng mái ấm gia đình .
Nếu một bó rau thường thì ở chợ hoàn toàn có thể có giá từ 5-10 nghìn thì rau ở nhà bếp mình dùng lên đến 20-40 nghìn / 1 bó. Khuôn đậu mình dùng là khuôn đậu Thực dưỡng không GMO từ cốt muối cũng gấp đôi giá đậu ngoài chợ. Chả phù trúc trong đĩa thức ăn cũng đắt đỏ bởi không chất tạo đông, chất dữ gìn và bảo vệ .
Chén cơm gạo lứt muối mè ở mình 10k/1 phần cũng là giá hết sức chia sẻ. Bạn thấy đó, gạo lứt giá cao hơn gạo thường là điều đương nhiên mà còn chưa kể công sức đun cơm bằng củi hay mẻ mè rang chọn nguồn từ quê ra và rang tay hoàn toàn.
Để nấu một nồi nước bún, nước mỳ, mình phải chuẩn bị thức dậy từ sớm để hầm từng thứ củ rất lâu nhằm lấy vị ngọt (Mình nấu chỉ dùng muối mà không dùng thêm gì khác nên ngốn rất nhiều củ). Nếu nấu thông thường thì chỉ việc cho mì chính, hạt nêm vào, quá đơn giản.
Thông thường khách ăn các quán chay thì chỉ cần 15 nghìn, 20 nghìn là đã có một đĩa cơm đầy đủ, nhiều món, ăn no căng bụng. Nhưng với bếp mình thì không thể!
Mình hiểu được vì sao nhiều khách thấy nhà bếp mình đắt đỏ quá. Mình trọn vẹn thông cảm vì khách chưa biết được nguyên tắc trong Thực dưỡng, nghĩ Bảo An là quán chay như nhiều quán khác nên mức giá đó sẽ rất khó đồng ý. Mình không có ý gì trách móc đâu. Quả thật tình vì nguồn thực phẩm sạch nhập vào đã cao, công sức của con người bỏ ra lớn nên không hề bán với giá đó được .
Khách hoàn toàn có thể so sánh mức giá cả thực dưỡng của nhà bếp mình sẽ thấy mức giá hiện tại đã là mức san sẻ nhất hoàn toàn có thể. Mình luôn mong ước nhiều bạn có thời cơ tiếp cận với cách ăn sạch, cách để trị bệnh bằng thực phẩm, biết được chiêu thức dưỡng sinh nên hàng khô ở nhà bếp giá rất phải chăng .
Hy vọng bạn nào đang nghĩ mình là quán chay bán đắt thì hoàn toàn có thể “ gõ ” lên google để tìm hiểu và khám phá thêm về thực chất của thực dưỡng, về mục tiêu mà một nhà bếp Thực dưỡng hướng đến. Có như vậy mới hiểu được “ mức giá không phải là tổng thể ” .
