Cây ươi
Cây ươi hay còn được biết đến với tên gọi là cây thạch, ươi bay, cây lười, … Đây là loài cây thân gỗ thường mọc phổ cập tại những tỉnh thành từ Quảng Nam trải dài đến Tỉnh Bình Định. Loại cây này sở dĩ rất được thương mến là bởi quả ươi của cây phải mất từ 4-5 năm mới hình thành và hoàn toàn có thể thu hái. Khi quả chín sẽ gắn liền với phần đài hoa giống như một bệ đỡ, quả rụng xuống sẽ khiến phần bệ đỡ này xoay tròn như chong chóng rất thích mắt.
Quả ươi được nhiều người coi là “lộc trời” bởi chúng vừa hiếm lại vừa có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe. Quả chín có vỏ ngoài màu nâu, dễ bóc, khi ăn thì ngâm quả vào trong nước cho nở ra, sau đó bỏ vỏ ngoài và hạt, phần thịt quả thu được ăn giống như thạch, có thể ăn kèm với nước đường vô cùng ngon miệng.
Vào mùa ươi, mỗi cây trưởng thành cao trên 20 m hoàn toàn có thể cho thu hoạch từ 20-30 kg quả chín. Thương lái thu mua với giá từ 150.000 đến 350.000 đồng / kg là điều thông thường. Những quả ươi tự rụng sẽ có chất lượng tuyệt vời hơn so với quả được hái thủ công bằng tay.
Cây vạn tuế
Cây vạn tuế là một loài cây thích mắt và vô cùng quen thuộc so với tất cả chúng ta. Tuy nhiên ít người biết rằng loài cây này rất hiếm khi ra hoa và tạo quả. Nhưng một khi gặp điều kiện kèm theo lý tưởng, cây sẽ nở hoa thích mắt và tạo nên quả vô cùng sum suê. Cây vạn tuế là loài cây sống rất lâu năm, thường phải mất từ 10-20 năm mới hoàn toàn có thể ra hoa. Hoa của cây có hình dáng gần giống bắp ngô, có màu vàng vô cùng thích mắt. Sau khi hoa tàn sẽ đến quá trình tạo quả. Tùy vào giống cây vạn tuế mà quả của chúng sẽ có sắc tố khác nhau. Quả của cây khi chín sẽ Open vô cùng nhiều, mọc thành từng chùm sai trĩu quả. Quả có vỏ ngoài màu xanh, đỏ hoặc hồng, bên trong thịt có màu trắng, khi ăn có vị bùi bùi giống hạt dẻ.
 |
Chính vì độ hiếm có của loại quả này nên mức giá của chúng ở mức tương đối cao. Tại Trung Quốc, giá cả cho mỗi kg quả vạn tuế xê dịch từ 120 – 240 NDT ( khoảng chừng 400 – 600.000 VND ). Mặc dù đắt đỏ, thế nhưng loại quả này có một số ít giá trị về y học nhất định, tốt cho sức khỏe thể chất. Trung Quốc và Nhật Bản là 2 vương quốc yêu thích quả của cây vạn tuế nhất.
Loại quả này không thể ăn sống vì chúng chứa độc tố. Nhưng độc tố này sẽ biến mất khi được nấu chín, vì thế người ta thường hay phơi khô chúng dưới trời nắng to. Sau đó mới đem đi chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng khác nhau.
Cây tre lê
Quả tre lê là loại quả mọc ra từ cây tre lê, vô cùng hiếm gặp trong tự nhiên. Thông thường phải mất từ 30-50 năm người ta mới nhìn thấy loại quả này Open. Những quả tre lê có hình dáng gần giống với quả lê của Trung Quốc. Chúng có đường kính khoảng chừng 5-7 cm, vỏ ngoài khá cứng, thịt bên trong nhiều và dày dặn. Chúng thường được đem nướng trên nhà bếp lửa rồi mới bóc vỏ để chiêm ngưỡng và thưởng thức. Không nên ăn sống vì sẽ khá khó nuốt và tiêu hóa.
Do phải mất hàng chục năm để ra quả, thế nên giá cả của quả tre lê vô cùng đắt đỏ. Tại Trung Quốc, chỉ riêng mỗi một quả tre lê đã có giá bán hơn 800 NDT ( khoảng chừng 2,7 triệu VND ). Nhiều người ý niệm rằng, được trông thấy cây tre lê ra quả là một điều vô cùng như mong muốn. Thế nên mặc cho sự đắt đỏ của chúng, người dân vẫn đổ xô đi mua để cầu may và chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị độc lạ mà loại quả này mang lại.
“Stinky Toe”
Loại quả cuối cùng được đề cập trong bài viết này có tên gọi phổ thông là “Stinky Toe”. Chúng có nguồn gốc tại các khu rừng Trung và Nam Mỹ, Mexico, Jamaica và một số quốc gia nhiệt đới khác.
Loại quả này sở dĩ có tên gọi kỳ lạ đến vậy là bởi quả khi chín có mùi hôi thối giống như người mắc bệnh thối chân. Mặc dù có mùi không dễ chịu, nhưng thịt quả bên trong lại có mùi vị béo ngậy và thơm ngon như sữa. Do đó loại quả này vô cùng được ưu thích.
Tuy có mùi vị thơm ngon, thế nhưng từ khi cây trưởng thành và tạo quả phải mất từ 10-12 năm. Quả chín sẽ có vỏ ngoài màu nâu đỏ, bên trong đặc ruột, thịt quả có màu vàng và hơi khô. Do có độ hiếm cao, thế nên không có gì lạ khi mà giá bán cho mỗi kg quả Stinky Toe xê dịch từ 150.000 đến 200.000 đồng / kg. Thế nhưng chúng vẫn rất đắt hàng vì mùi vị thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng.
