Kem Tràng Tiền – Đặc sản của Thành phố Thủ đô

1Giới thiệu tổng quan về món đặc sản Kem Tràng Tiền

Địa chỉ của quán kem Tràng Tiền: Số 35 đường Tràng Tiền, quận Hoàn Kiếm, Thủ đô Hà Nội.

Số điện thoại liên lạc: 096 996 38 39.

Email: [email protected] 

Thời gian mở cửa hoạt động: 8:00 đến 23:00 mở cửa phục vụ các ngày trong tuần.

Mọi thông tin chi tiết về các giá trị lịch sử của thương hiệu và cập nhật thêm các chương trình khuyến mãi bạn có thể tham khảo qua Fanpage: Kem Tràng Tiền.

Hoặc truy cập website: https://kemtrangtien.vn/

Giá cả ở các cửa hàng kem Tràng Tiền giao động từ: 10.000 VNĐ đến 50.000 VNĐ tùy loại.

Hiện kem Tràng Tiền đang xuất hiện ở hơn 20 tỉnh thành phố khắp Nước Ta trải dọc từ Bắc vào Nam và kem Tràng Tiền là một nét đặc sản nổi tiếng ở hồ Gươm Thành Phố Hà Nội, hành khách khi đến du lịch mày mò TP. Hà Nội nhất định phải ghé đến hồ Gươm để chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn đặc sản nổi tiếng này nhé !Xem thêm : Boulevard Gelato and Coffee – Chất lượng kem Ý số 1 tại TP. Đà NẵngHình ảnh trước khi kem Tràng Tiền biến hóa diện mạo mớiCó một câu nói đã được truyền qua tai của rất nhiều người : “ Phi thực kem Tràng Tiền bất thành người TP.HN “. Có thể thấy kem Tràng Tiền là món ăn tạo ra sự sự độc lạ trong làng nhà hàng của người dân mảnh đất thủ đô hà nội. Gắn bó ở hồ Gươm từ thời bao cấp, kem Tràng Tiền mang trong mình những đặc trưng riêng không liên quan gì đến nhau, phối hợp những mùi vị mang đậm nét truyền thống cuội nguồn Nước Ta như cốm tươi, đậu xanh, dừa, cacao nguyên chất … Kem Tràng Tiền đã tạo nên những vị kem tươi ngon, thơm bùi và béo ngậy không hề hòa lẫn ở những nơi khác và làm ra một cuộc “ cách mạng ” ghi tên mình trong list những món ngon Thành Phố Hà Nội .Vào năm 1958 kem Tràng Tiền chính thức được ra đời với thực khách. Từ những ngày tháng bao cấp đầy khó khăn vất vả cực nhọc, shop kem tại số 35 Tràng Tiền đã được nhiều người biết đến bởi mùi vị kem thơm ngon và nằm ngay vị trí TT của Thành Phố Hà Nội lúc bấy giờ. Ngày ấy, nhiều người sau khi đến địa điểm “ Bờ Hồ ” chơi đều ghé tại số 35 Tràng Tiền ăn chiêm ngưỡng và thưởng thức kem. Trước đây chỉ là một quầy kem nhỏ bán trên sát vỉa hè, thực khách muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức phải đứng xếp hàng đợi để đến lượt, mua xong và sẽ đứng ăn ngay trên phố. Nét độc lạ lôi cuốn thực khách đến chiêm ngưỡng và thưởng thức kem Tràng Tiền từ xưa đến nay cũng chính vì sự chất lượng, dân dã, chân thực như chính mùi vị cũng như những mùi vị kem mang đến và trở thành miền ký ức khó quên của người dân Thành Phố Hà Nội .Xem thêm : Tổng hợp 6 quán kem bơ TP. Đà Nẵng giúp giải nhiệt những ngày nóng Cửa hàng kem Tràng Tiền được thay áo mớiCột mốc đến từ năm 2000, kem Tràng Tiền được đổi khác khá nhiều và được hiện đại hóa để theo kịp nhu yếu của người mua. Không gian trong nhà được tái tạo thoáng rộng hơn để tránh thực trạng thực khách phải đứng ăn kem trên hè phố, cũng góp thêm phần bảo vệ bảo mật an ninh trật tự, đúng pháp luật bảo đảm an toàn giao thông vận tải và kiến thiết xây dựng mỹ quan đô thị. Nếu như kem Tràng Tiền bán từ những năm tháng xưa thì chỉ Giao hàng những món kem que và kem ốc quế với những vị như vani, sô cô la, sữa dừa, cốm tươi thì nhu yếu của thực khách này càng nâng cao, nên kem Tràng Tiền đã thêm kem hộp, kem tươi với nhiều vị mới như trà xanh, dâu tây, sầu riêng, khoai môn …Trước đây, nếu mua loại sản phẩm kem Tràng Tiền thì đa phần ship hàng nhu yếu của khách đến ăn tại chỗ ( ai muốn mua mang về phải mang theo hộp để đựng ). Hiện nay, những loại kem Tràng Tiền đều có được đóng hộp bảo đảm an toàn và thật sạch cho khách mang về. Kem Tràng Tiền cũng được phân phối khắp cả nước trải qua hơn 100 mạng lưới hệ thống đại lý, cơ sở sản xuất. Kem Tràng Tiền cũng đã trở thành một tên thương hiệu kem rất quen thuộc so với người dân Thành Phố Hà Nội và cả hành khách đến thăm quan Hà Nội .

Hình ảnh được chụp tại cửa hàng 35 Tràng Tiền Hà Nội

2Hướng dẫn di chuyển đến địa điểm để thưởng thức món Kem Tràng Tiền

Nằm tại số 35 đường Tràng Tiền, thuộc Q. Hoàn Kiếm và nằm trong khu Trung tâm Thành phố TP. Hà Nội. Một số khu vực nổi tiếng mà ở gần quán kem Tràng Tiền : phố đi bộ Hồ Hoàn Kiếm – Hồ Hoàn Kiếm, vòng xoay Quảng trường Cách Mạng Tháng Tám, gần Nhà hát lớn TP. Hà Nội, .. Vì nằm ở khu vực TT nên bạn hoàn toàn có thể đi đến đây bằng nhiều cách hãy tìm hiểu thêm map để tìm cho mình hướng đi thuận tiện nhất bạn nhé .

3Khám phá về món đặc sản Kem Tràng Tiền

3.1 Khám phá tiến trình sản xuất kem Tràng TiềnKem Tràng Tiền được đúc rút những công thức từ những nguyên vật liệu thơm ngon đã được sàng lọc và tuyển chọn vô cùng kỹ lưỡng. Nguyên liệu chất lượng thì sẽ làm ra mùi vị đặc trưng độc lạ của món kem nức tiếng bao năm tại Thành Phố Hà Nội .Sau khi trải qua khâu tuyển chọn khắt khe, đậu xanh sẽ được xay thành bột đến khi nhuyễn mịn, cốm xanh nõn cũng được nhập ở những nơi uy tín, dừa tươi được bào thành sợi hay khoai môn phải đủ độ chín, bùi, ngậy … mới được đưa vào nấu .Nguyên liệu được sơ chế kỹ lưỡng trước khi làm kem thành phẩmKhi những hỗn hợp nguyên vật liệu được chế biến hoàn tất sẽ để nguội, sau đó sẽ là đến khâu rót vào làm đầy khuôn và đưa vào trong bể nước muối để làm đông lại. Tiếp đến là quy trình của những thanh que được những người thợ đem đi sấy khô và kem Tràng Tiền sẽ được đóng gói vỏ hộp trong phòng ướp lạnh, xếp vào trong từng chiếc hộp vuông chuẩn bị sẵn sàng “ xuất bến ”. Từ kho hàng khởi đầu sẽ luân chuyển đi những địa lý và từ đây những cây kem Tràng Tiền đã sẵn sàng chuẩn bị Giao hàng nhu yếu thực khách .Đằng sau chất lượng hảo hạng của mỗi loại sản phẩm kem Tràng Tiền đạt chuẩn chất lượng, là chưa biết bao sự tận tâm làm nghề của những người thợ làm kem truyền kiếp nhất kết với dây chuyền sản xuất sản xuất khép kín với công nghệ cao và được quản trị độ bảo đảm an toàn khắt khe. Mong muốn đưa đến tay người mua những loại sản phẩm uy tín, chất lượng tuyệt vời .Quy trình làm kem ở cơ sở sản xuất kem Tràng Tiền3.2 Thực đơn phong phú của kem Tràng TiềnHiện tại kem Tràng Tiền đang có tổng số là 6 loại để ship hàng nhu yếu của người mua : Kem ốc quế, Kem Mochi, Kem que, Kem hộp 85 gr, Kem hộp 450 gr và Kem tươi. Với 8 nguyên vật liệu chính đến từ những loại trái cây, những loại thực phẩm truyền thống cuội nguồn của Nước Ta : Cốm tươi – Nguyên liệu được lấy từ làng Cốm Vòng nơi đây được xem là tinh hoa nhà hàng siêu thị đặc trưng của TP. Hà Nội sẽ mang đến mùi vị dẻo mịn, thơm bùi cho kem Tràng Tiền. Khoai môn – Được tinh lọc những củ khoai môn ngon nhất để mang lại mùi vị ngọt thơm đặc trưng. Nhân đậu xanh – Những hạt đậu xanh được tinh lọc, cán ra thành bột mịn rồi đem đi làm kem mang đến mùi thơm đặc trưng béo ngậy chỉ kem đậu xanh mới có .

Tủ kem đầy ắp nhiều loại kem cây đang chờ phục vụ thực khách

Nhân dâu tây – Những trái dâu tây căng mọng đầy nước, mang lại hương thơm nhẹ nhàng, chua ngọt dịu nhẹ giúp hấp dẫn thực khách. Cacao – Từ những cây cacao lâu năm trên cao nguyên Lâm Đồng, mang lại mùi vị thơm dịu, pha chút đăng đắng. Dừa – Loại trái cây này được lấy từ nhà vườn chất lượng nhất tại xứ sở dừa Bến Tre nên khách hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng vị sữa dừa tại kem Tràng Tiền sẽ khiến bạn “ trớ trêu ngóng trông ”. Hương trà xanh – Bột trà xanh chất lượng đến từ Nhật Bản tạo nên vị kem khác lạ có màu xanh thích mắt. Cuối cùng là vị Sầu riêng – Những múi sầu riêng thơm lẫy lừng, vàng ươm ngọt thanh được tinh lọc từ những trái sầu riêng chín rụng tự nhiên thơm ngon ngất ngây .Kem Tràng Tiền với đủ mùi vị được đóng hộp thật sạch, bảo đảm an toànKem Tràng Tiền được xem là đặc sản nổi tiếng của Thành phố Thủ đô từ thời bao cấp thời xưa. Bạn đến đây chiêm ngưỡng và thưởng thức không chỉ vì vị ngon ngọt ngào mà còn vì kem Tràng Tiền mang trong mình những nét giá trị cổ xưa truyền kiếp. Trải qua hơn 60 năm sống sót và còn trụ vững đến ngày thời điểm ngày hôm nay và ghi tên mình trong list vàng thì bạn cũng đã biết sự uy tín, chất lượng, sự tận tâm làm nghề và cả sự ủng hộ của người mua lâu bền hơn dành cho món kem Tràng Tiền này. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu dụng với bạn. Chúc bạn có chuyến đi vui và hãy san sẻ lại khoảnh khắc đó với MIA.vn nhé !

Source: https://vvc.vn
Category : Tin Mới