TỦ CẤP ĐÔNG GIÓ CHILBLOCK
Tủ cấp đông gió trong mạng lưới hệ thống lạnh là một trong những mạng lưới hệ thống ứng dụng nhiều trong sản xuất. Nó có nhiều loại tủ cấp đông gió Chilblock, như cấp đông gió, cấp đông tiếp xúc …. Trong bài viết này, Hưng Trí sẽ ra mắt với bạn về mạng lưới hệ thống tủ cấp đông gió .
1. Hệ thống tủ cấp đông gió Chilblock.
Tủ cấp đông gió Chilblock được sử dụng rất nhiều, hầu hết hướng tới dữ gìn và bảo vệ những mẫu sản phẩm đông rời với khối lượng nhỏ. Nó được trang bị cho những nhà máy sản xuất trung bình và nhỏ. Đó hoàn toàn có thể là những loại thủy hải sản túi rời như cá phi lê, tôm …
Năng suất trung bình của hệ thống tủ cấp đông gió chủ yếu ở mức 200 đến 500kg/h. Ngoài ra, nó có thể lớn hơn tùy thuộc vào nhu cầu sản xuất của từng công ty. Hệ thống này sử dụng thiết bị chính là tủ đông làm lạnh nhờ gió cưỡng bức. Xét về cấu tạo và hình dánh bề ngoài, trông chúng có vẻ giống với tủ đông tiếp xúc. Cấu tạo bên trong tủ gồm các dàn lạnh, quạt gió và một loạt các khay chứa hàng cấp đông. Hàng hóa được xếp trên khay với một lớp mỏng và làm lạnh nhờ hệ thống gió tuần hoàn tốc độ lớn, nhiệt độ thấp đến -35 độ C. Hệ thống tủ cấp đông gió sử dụng phương pháp cập dịch kiểu ngập dịch.
2. Hoạt động của mạng lưới hệ thống tủ cấp đông gió Chilblock .
Hệ thống lạnh tủ cấp đông gió Chilblock sử dụng môi chất NH3 với những đặc thù như sau .
– Loại sản phẩm cấp đông : tôm cá dạng rời sau khi sơ chế hoặc phi lê .
– Nhiệt độ mẫu sản phẩm vào cấp đông : thường cấp đông ngay sau phòng sơ chế nên có mức nhiệt mát 10-12 độ C .
– Nhiệt độ trung bình của mẫu sản phẩm sau cấp đông : – 18 độ c .
– Nhiệt độ tân loại sản phẩm sau cấp đông : – 12 độ C .
– Số ngăn cấp đông : tùy từng mạng lưới hệ thống tủ cấp đông gió, số lượng hoàn toàn có thể là 2, 4, 6, đến 8 ngăn. Mỗi ngăn có sức chứa khoảng chừng 50 đến 62,5 kg thực phẩm những loại .
– Tổng thời hạn cấp đông : từ một đến hai giờ mỗi mẻ, và tùy mẫu sản phẩm .
– Kiểu cấp đông : nhờ gió cưỡng bức .
– Phương pháp cấp dịch dàn lạnh ngập lỏng từ bình chống tràn .
– Xả băng bằng nước nhờ một mạng lưới hệ thống bơm riêng không liên quan gì đến nhau .
Hệ thống tủ cấp đông gió Chilblock gồm có một loạt những thiết bị như máy nén, tháp giải nhiệt, bình chứa, bình ngưng, bình tách dầu, bình tách lỏng, bình chống tràn, bình trung gian, tủ đông gió, bình tịch thu dầu, bế nước xả băng, bơm xả băng, bơm giải nhiệt .
Sử dụng mạng lưới hệ thống tủ cấp đông gió là một giải pháp kinh tế tài chính. Nó giúp những doanh nghiệp vừa và nhỏ cấp đông những mẫu sản phẩm ướp đông rời với số lượng hàng nhỏ và vừa .
3. Tính năng nổi bật của tủ cấp đông gió Chilblock.
- Thiết kế và sản xuất theo tiêu chuẩn HACCP và FDA .
-
Mặc dù mẫu sản phẩm được cấp đông nhanh gọn ở nhiệt độ thấp nhưng vẫn duy trì được mùi vị tự nhiên của chúng .
-
Thiết kế này cấp đông được một loạt những mẫu sản phẩm xếp theo mẻ đặt trong xe đẩy, khay và thùng carton .
-
Sử dụng Panel Polyurethane để cách nhiệt và thép không gỉ bao trùm cả hai mặt .
-
Kết cấu sàn được hàn bằng thép không gỉ .
-
Cuộn dây được làm bằng ống nhôm và thép không gỉ, vì thế hoàn toàn có thể thuận tiện vệ sinh và xả băng .
-
Tủ đông gió được kiểm tra trọn vẹn tại xưởng sản xuất và đóng thành kiện để thuận tiện luân chuyển. Sau đó, nó sẽ được lắp ráp và chạy thử trước khi nghiệm thu sát hoạch tại nhà máy sản xuất của bạn .
.png)
